Огляд пароконвекційної печі UNOX XFT183 Elena серії LINEMISS™ Пароконвекційна піч UNOX XFT183 — це ідеальний вибір для професійних кухонь, кафе, пекарень і закладів швидкого харчування. Ця модель поєднує в собі інноваційні технології та високий рівень функціональності, забезпечуючи відмінний результат при приготуванні різних страв і випічки. Особливості та переваги пароконвекційної печі UNOX XFT183 UNOX XFT183 створена для випікання хлібобулочних та кондитерських виробів, смаження та запікання страв, а також швидкого розігріву заморожених продуктів. Вона має ряд характеристик, що роблять її незамінною для професійних кухонь: Універсальність. Піч підходить для роботи з різними видами тіста, забезпечуючи рівномірне пропікання та утворення хрусткої скоринки завдяки використанню передових технологій парозволоження та конвекції. Інноваційні технології. Система AIR.Plus забезпечує оптимальний розподіл повітря всередині камери, що гарантує ідеальну текстуру випічки та страв. Технологія DRY.Plus відповідає за видалення зайвої вологи, створюючи ідеальні умови для досягнення хрусткої скоринки. Ергономічність і зручність. Механічна панель керування дозволяє легко налаштувати піч під конкретні потреби — регулюється час, температура і рівень вологи. Технічні характеристики Пароконвекційна піч UNOX XFT183 має низку технічних параметрів, які забезпечують її високу продуктивність і надійність: Кількість рівнів: 3 (відстань між рівнями — 75 мм) Розміри дека: 600х400 мм Потужність: 3,3 кВт Напруга: 220 В Вага нетто: 40 кг Габарити: 800x774x429 мм (нетто), 880x970x600 мм (брутто, палета) Режими роботи печі UNOX XFT183 Піч UNOX XFT183 підтримує три основні режими роботи, що забезпечують максимальну гнучкість у приготуванні страв: Конвекція при температурі від 30 до 260 °C для рівномірного випікання. Пароконвекція при температурі від 90 до 260 °C для ідеального поєднання пари та повітря. Попереднє нагрівання до 260 °C, що забезпечує швидку готовність печі до роботи. Технології, що використовуються в UNOX XFT183 Піч UNOX XFT183 обладнана низкою інноваційних технологій, що роблять її особливо ефективною: AIR.Plus — технологія рівномірного розподілу повітря в робочій камері. DRY.Plus — видалення надлишкової вологи для створення хрусткої скоринки. STEAM.Plus — забезпечення ідеального рівня вологи в камері для підтримання текстури продуктів. Безпека та енергоефективність UNOX XFT183 оснащена системою Protek.SAFE™, яка гарантує високий рівень безпеки під час експлуатації. Завдяки ефективній теплоізоляції зовнішні поверхні печі залишаються прохолодними, що знижує ризик опіків. Крім того, це сприяє енергоефективності, знижуючи витрати на електроенергію. Додаткові функції Пароконвекційна піч UNOX XFT183 має низку додаткових функцій, які роблять її ще зручнішою у використанні: Індикація часу приготування. Режим безперервної роботи (INF), який дозволяє працювати без зупинки. Можливість підключення до водопроводу для автоматичної подачі води. Підсумки Піч пароконвекційна UNOX XFT183 — це високотехнологічне, надійне та безпечне обладнання, що підходить для широкого спектру завдань на професійній кухні. Її потужність, функціональність та сучасні технології забезпечують найкращий результат приготування страв, зберігаючи текстуру, смакові властивості та зовнішній вигляд продуктів.
Тістоміс спіральний LM30 Frosty – надійний помічник для професійної кухні
Спіральний тістоміс LM30 від бренду Frosty – це високоякісне обладнання, спеціально розроблене для замішування крутого тіста. Його основне призначення – використання на професійних кухнях піцерій, кондитерських цехів та пекарень. Пристрій забезпечує рівномірне та інтенсивне перемішування тіста, створюючи ідеальну текстуру для випікання різноманітної випічки. Завдяки цьому тістомісу ви зможете досягти стабільної якості готової продукції, що особливо важливо для закладів громадського харчування та невеликих виробництв.
Особливості та переваги тістоміса LM30 Frosty
1. Містка дежа з нержавіючої сталі
Тістоміс LM30 обладнаний дежею об'ємом 30 літрів, що дозволяє замішувати до 23 кг тіста за один цикл. Дежа виготовлена з нержавіючої сталі – матеріалу, що має високу стійкість до корозії та пошкоджень, а також відповідає гігієнічним вимогам. Це робить пристрій ідеальним для постійного використання в умовах професійної кухні, де важливі простий догляд та тривалий термін служби обладнання.
2. Спіральний вінчик для рівномірного замішування
Однією з ключових характеристик тістоміса є спіральний вінчик, також виконаний з нержавіючої сталі. Спіральний тип перемішування сприяє рівномірному розподілу інгредієнтів і формуванню однорідної маси, що особливо важливо при роботі з густим тістом. Швидкість обертання вінчика становить 185 обертів на хвилину – це оптимальна інтенсивність для досягнення якісної консистенції тіста.
3. Компактні розміри та зручність експлуатації
Тістоміс LM30 має компактні габарити – 430x730x770 мм, що дозволяє зручно розмістити його навіть на невеликій кухні. На відміну від багатьох інших моделей, ця машина не має знімної дежі та підйомного вінчика, що робить її більш зручною у використанні та обслуговуванні. Відсутність складних деталей дозволяє легко підтримувати чистоту обладнання, що економить час персоналу.
4. Оптимальна потужність та сумісність з побутовими мережами
Обладнання працює від мережі 220 В, що дозволяє використовувати його на більшості кухонь без необхідності спеціального електроживлення. Потужність тістоміса складає 1,6 кВт, що забезпечує високу продуктивність при відносно низькому рівні енергоспоживання. Це робить LM30 економічним вибором для тих, хто піклується про раціональне використання електроенергії.
Технічні характеристики тістоміса LM30 Frosty
- Тип тістоміса: Спіральний
- Об'єм дежі: 30 літрів
- Максимальна вага тіста: 23 кг
- Матеріал дежі та вінчика: Нержавіюча сталь
- Швидкість обертання: 185 обертів на хвилину
- Габарити: 430x730x770 мм
- Потужність: 1,6 кВт
- Напруга: 220 В
Переваги використання тістоміса LM30 Frosty на професійній кухні
Економія часу та зусиль
Завдяки тістомісу LM30 ви зможете за короткий час замісити велику кількість тіста, що значно підвищує продуктивність праці. Пристрій ідеально підходить для кухонь з інтенсивним робочим процесом, де час – ключовий ресурс.
Надійність та довговічність
Завдяки міцним та довговічним матеріалам, тістоміс LM30 буде стабільно служити вам протягом довгих років, зберігаючи свою продуктивність та зовнішні характеристики. Нержавіюча сталь забезпечує захист від корозії та простоту в догляді.
Простота обслуговування
Відсутність знімної дежі та підйомного вінчика робить цей тістоміс простим і зручним в обслуговуванні. Ви легко зможете підтримувати чистоту обладнання без додаткових зусиль, що особливо цінно для закладів, де дотримання санітарних норм має першорядне значення.
Тістоміс спіральний LM30 Frosty – це надійне та функціональне обладнання, яке стане незамінним помічником на професійній кухні. Його компактні розміри, містка дежа та якісні матеріали роблять його оптимальним вибором для закладів громадського харчування та невеликих виробництв. Інвестуючи в тістоміс LM30, ви отримуєте якісне та довговічне рішення, що забезпечить вас ідеальним тістом для вашої випічки.
-
Характеристики
Обсяг діжі, л30 л швидкість обертання 185 об/хв.Габаритні розміри, мм430x730x770hНапруга, В:220Потужність, кВт1,6Підйомний віночок:немаєЗнімна дежа:немаєВихід тіста, кг23Кількість швидкостей:1Тип:спіральний
-
Відгуки покупців
Поки немає жодного відгуку. Станьте першим!Написати відгук