Гранітор Blaze CAB – компактне та потужне рішення для вашого бізнесу Гранітор Blaze CAB – це професійне обладнання для приготування заморожених напоїв, таких як граніта, сорбети, коктейлі та інші освіжаючі десерти. Завдяки компактним розмірам і продуманій конструкції, ця модель ідеально підходить для кафе, барів, ресторанів, а також вуличних точок продажу. Головна перевага моделі – місткий резервуар об’ємом 2 літри, який завантажується зверху, а вертикально розташована мішалка забезпечує рівномірне перемішування продукту, запобігаючи утворенню грудочок і кристалізації льоду. Blaze CAB оснащений системою електромеханічного управління, що робить процес експлуатації зручним і надійним. Регулювання щільності продукту дозволяє адаптувати його консистенцію під різні напої, створюючи ідеальний результат для клієнтів. Переваги гранітора Blaze CAB 1. Компактність і зручне розміщенняЗ габаритами 160×360×520 мм, гранітор займає мінімум місця та легко інтегрується у будь-яке робоче середовище. 2. Ефективне охолодженняОбладнання використовує повітряне охолодження, що виключає необхідність підключення до водяної системи, полегшуючи монтаж і експлуатацію. 3. Економне енергоспоживанняПотужність пристрою складає лише 0,15 кВт, що дозволяє значно економити електроенергію без втрати продуктивності. 4. Висока якість збіркиBlaze CAB вироблений в Італії, що гарантує надійність, довговічність та відповідність високим європейським стандартам. 5. Зручність у використанні та обслуговуванніЗавдяки простому електромеханічному управлінню, навіть персонал без досвіду легко розбереться з налаштуваннями та роботою пристрою. А розбірна конструкція дозволяє швидко та без зусиль очищувати резервуар і мішалку після використання. Технічні характеристики гранітора Blaze CAB Характеристика Значення Бренд CAB Артикул Blaze Об’єм резервуара 2 літри Потужність 0,15 кВт Напруга 220V Тип управління Електромеханічне Охолодження Повітряне Холодоагент R134a Габарити (мм) 160×360×520 Вага (нетто) 14 кг Вага в упаковці 15 кг Розміри в упаковці (мм) 200×380×560 Країна виробництва Італія Де купити гранітор Blaze CAB? Якщо ви шукаєте надійний і компактний гранітор для бізнесу, Blaze CAB – чудовий вибір. Оформити замовлення можна прямо на нашому сайті з швидкою доставкою та гарантією якості. Не втратьте можливість урізноманітнити меню вашого закладу та залучити більше клієнтів, пропонуючи смачні й освіжаючі напої!
Обладнання для шаурми
Устаткування для приготування шаурми
Шаурма - одне з основних страв фаст-фуду, що отримало широке розповсюдження в Україні. Страва східного походження. Складається з хлібного коржика в який загортаються: дрібно нарізане шматочками м'ясо, свіжі овочі і соуси.
Технологічний процес приготування шаурми передбачає наявність наступного обов'язкового обладнання:
- Апарат для приготування шаурми.
- Ніж для шаурми.
- Виробничий стіл для оброблення.
- Мийка для продуктів і інструменту.
- Мийка для рук.
- Об'єм холодильної камери або стіл.
- Гастроємності.
- Вентиляційну парасольку, якщо шаурма стаціонарна.
Допоміжне обладнання:
- Овочерізка.
- блендер для приготування соусів.
- Шафа або стіл для зберігання посуду.
- Роздатковий стіл.
Додаткове обладнання
- Контактний гриль.
Електричні і газові апарати шаурма

Електричний апарат шаурма
Устаткування для шаурми існують двох основних видів, в залежності від використовуваної енергії для нагріву нагрівального елементу - газові та електричні . Для вибору обладнання для приготування шаурми важливі продуктивність і споживана потужність при підключенні до мережі електроенергії.
Конструкція апарату шаурма
Корпус апарату виготовляють з нержавіючої сталі . Нержавійка зручна в обслуговуванні і практична в експлуатації. Допоміжну меблі з нержавійки для технологічного процесу приготування шаурми дивіться у відповідному розділі.
якщо апарат підключають до електричної мережі, то в ньому встановлені ТЕН і, якщо до газу - газові пальника . За допомогою регуляторів контролюється ступінь нагріву ТЕНів або грілок.
Веретено , на який нанизується м'ясо, встановлюється вертикально. Випускають моделі шаурма апаратів з електричним приводом вертіла і без. Для стікання жиру і збору нарізування м'яса передбачений піддон.