Шафа комбінована SD70M нержавіюча сталь JUKA Код 4758

Електрична конвекційна піч UNOX XFT 193 Rossella серії LINEMISS™ Електрична конвекційна піч UNOX XFT 193 Rossella серії LINEMISS™ — це професійне обладнання, призначене для випікання хлібобулочних та кондитерських виробів, а також для приготування різноманітних страв, смаження і розігріву заморожених продуктів. Завдяки своїм інноваційним технологіям, ця піч забезпечує ідеальний мікроклімат для рівномірного пропікання тіста і створення рум’яної скоринки, що робить її незамінною у закладах громадського харчування. Основні переваги UNOX XFT 193 Ідеальне приготування страв різної складності UNOX XFT 193 Rossella створена для випікання хлібобулочних та кондитерських виробів з будь-якого виду тіста. Вона також підходить для смаження, запікання та швидкого розігріву заморожених продуктів і напівфабрикатів. Завдяки технологіям, які контролюють мікроклімат всередині печі, страви рівномірно пропікаються, отримуючи ідеальну текстуру та хрустку скоринку. Призначення та застосування Ця модель особливо рекомендується для використання у кафе, пекарнях, кондитерських, а також у закладах швидкого харчування. UNOX XFT 193 забезпечує універсальність у приготуванні страв, що робить її чудовим вибором для підприємств, які цінують продуктивність і надійність. Технічні характеристики UNOX XFT 193 Термін гарантії: 12 місяців Країна-виробник: Італія Кількість рівнів: 4 Відстань між рівнями: 75 мм Розмір дек: 600х400 мм Потужність: 6,5 кВт Напруга: 220 / 380 В Вага (нетто): 49 кг Габарити (нетто): 800x774x509 мм Технологічні можливості печі AIR.Plus — рівномірний розподіл повітря Технологія AIR.Plus забезпечує рівномірний розподіл повітря всередині робочої камери. Це дозволяє продуктам рівномірно пропікатися і зберігати оптимальну структуру. DRY.Plus — ідеальна хрустка скоринка Система DRY.Plus видаляє надлишкову вологу з робочої камери, що сприяє утворенню хрусткої скоринки на випічці та смажених продуктах. Ця функція забезпечує ідеальне приготування без втрати смаку та зовнішнього вигляду. STEAM.Plus — контроль рівня вологи Технологія STEAM.Plus дозволяє додавати необхідну кількість вологи під час приготування страв, що важливо для досягнення ідеальної текстури, особливо під час випікання хлібобулочних виробів. Protek.SAFE™ — максимальна безпека та теплоізоляція Ця технологія гарантує ефективну теплоізоляцію, що забезпечує безпечну роботу з піччю та мінімізує витрати енергії. Зовнішні поверхні та дверцята залишаються охолодженими, що підвищує комфорт і безпеку під час експлуатації. Режими роботи UNOX XFT 193 Конвекційний режим (30-260 °C) — ідеальний для рівномірного запікання та смаження. Пароконвекція (90-260 °C) — дозволяє зберігати вологу в продуктах, що важливо для делікатних страв. Попереднє нагрівання (до 260 °C) — швидке розігрівання робочої камери для ефективного початку приготування. Додаткові функції для зручності Режим "INF" — безперервна робота печі для безперебійного процесу приготування. Відображення залишкового часу приготування — дозволяє контролювати процес і своєчасно реагувати на його закінчення. Конструктивні особливості Нержавіюча сталь AISI 304 — робоча камера виконана з високоміцного матеріалу, що гарантує тривалу експлуатацію та простоту в очищенні. Галогенові лампи — забезпечують якісне освітлення робочої камери для зручного спостереження за приготуванням. Ручне відкривання дверцят — дверцята відкриваються зверху вниз, що полегшує роботу з обладнанням і підвищує його надійність. Електрична конвекційна піч UNOX XFT 193 Rossella серії LINEMISS™ — це ідеальне рішення для професійного використання в закладах громадського харчування, де важливо швидко, ефективно та якісно готувати страви. Завдяки інноваційним технологіям і високій продуктивності, ця піч дозволяє досягти відмінних результатів у випіканні, смаженні та приготуванні різноманітних страв. Придбавши UNOX XFT 193, ви отримуєте надійне, безпечне та багатофункціональне обладнання, яке підвищить ефективність вашого бізнесу і допоможе досягти нових висот у кулінарному мистецтві.

Тістоміс спіральний SM05FT Alimacchine: Опис, характеристики, переваги Тістоміс спіральний SM05FT від італійського виробника Alimacchine – це професійне обладнання для замішування крутого тіста, широко застосовуване на кухнях піцерій, пекарень і кондитерських цехів. Модель розроблена для інтенсивної експлуатації та забезпечує рівномірне, якісне перемішування тіста для випічки різних виробів. Завдяки надійній конструкції та зручності у використанні, цей тістоміс стане незамінним помічником у виробничому процесі, де потрібне ретельне замішування тіста. Корпус пристрою виконаний із пофарбованого металу, що гарантує довговічність і стійкість до механічних пошкоджень. Дежа з нержавіючої сталі об'ємом 7 літрів забезпечує необхідну місткість для замішування до 5 кг тіста за один цикл. Основні особливості спірального тістоміса SM05FT Корпус: пофарбований метал, стійкий до пошкоджень та корозії. Дежа: незнімна, виготовлена з нержавіючої сталі, об’єм 7 літрів, дозволяє замішувати до 5 кг тіста. Конструкція: нерухомий робочий механізм, що робить пристрій компактним і надійним. Швидкість: одна оптимальна швидкість замішування, що забезпечує однорідну текстуру тіста. Характеристики тістоміса SM05FT Alimacchine Основні характеристики Характеристика Значення Бренд Alimacchine Вага (нетто) 36 кг Габарити (нетто) 280x520x440 мм Об’єм дежі 7 літрів Вихід тіста 5 кг Потужність 0,37 кВт Електропідключення 380 В Матеріал дежі Нержавіюча сталь Швидкості 1 швидкість Виробник Італія Сертифікат UA1.182.0017145-14 Розміри в упаковці Для зручного транспортування тістоміс постачається в упаковці з габаритами 660x360x730 мм і вагою 41 кг. Переваги використання тістоміса SM05FT Висока якість збірки та довговічність Однією з основних переваг тістоміса SM05FT є міцна та довговічна конструкція. Матеріали високої якості, такі як нержавіюча сталь, з якої виготовлена дежа, забезпечують довговічність та стійкість до зношування, а пофарбований металевий корпус захищає пристрій від корозії. Це обладнання розраховане на довготривале використання в інтенсивних умовах професійних кухонь. Зручність та простота експлуатації Модель SM05FT розроблена з урахуванням зручності використання для кухарів та пекарів. Наявність однієї оптимальної швидкості замішування спрощує процес роботи з пристроєм, роблячи його максимально зрозумілим та ефективним. Незнімна дежа та нерухомий вінчик спрощують технічне обслуговування пристрою, забезпечуючи комфортне використання на щоденній основі. Енергоефективність та надійність Потужність 0,37 кВт та підключення до трифазної мережі 380 В роблять тістоміс SM05FT енергоефективним, що знижує експлуатаційні витрати та робить його економічним вибором для бізнесу. Широка область застосування Цей спіральний тістоміс підходить для замішування крутого тіста, ідеального для піци, хлібобулочних та кондитерських виробів. Такий пристрій підійде для використання на професійних кухнях, у кондитерських цехах, а також у малих і середніх пекарнях, де потрібна висока якість тіста. Чому варто обрати тістоміс спіральний SM05FT Alimacchine Тістоміс SM05FT Alimacchine – це відмінне рішення для тих, хто шукає надійне, довговічне та енергоефективне обладнання для професійного замішування тіста. Простота у використанні, висока якість виконання та доступна ціна роблять цю модель ідеальною для бізнесу у сфері громадського харчування. Alimacchine SM05FT гарантує стабільну якість тіста, що є важливим фактором для успіху в кулінарній та пекарській індустрії. Якщо ви хочете забезпечити собі надійне обладнання, яке працюватиме без збоїв та забезпечить високу якість тіста, обирайте тістоміс SM05FT від Alimacchine – це розумне вкладення у стабільний розвиток вашого бізнесу.

Індукційна плита 35-KP2 Frosty: інновація та зручність на вашій кухні Індукційна плита 35-KP2 Frosty — ваш надійний помічник у кулінарії Сучасна кухня вимагає сучасних рішень, і індукційна плита 35-KP2 Frosty ідеально відповідає цим вимогам. Це високоякісний та потужний прилад, створений для тих, хто цінує комфорт, безпеку та стиль у процесі приготування їжі. Завдяки своїм унікальним характеристикам та інноваційним функціям, ця плита стає незамінним помічником як на професійній, так і на домашній кухні. Особливості індукційної плити 35-KP2 Frosty Дві потужні конфорки для швидкого приготування Плита 35-KP2 Frosty оснащена двома індукційними конфорками розміром 300х300 мм. Кожна конфорка має потужність 3,50 кВт, що забезпечує чудову продуктивність та дозволяє готувати відразу кілька страв. Це особливо зручно для ресторанів і кафе, де важлива оперативність та висока ефективність роботи обладнання. Широкий діапазон розмірів посуду Однією з головних переваг індукційної плити 35-KP2 Frosty є можливість використання посуду з діаметром від 120 до 300 мм. Це дозволяє готувати різні страви, незалежно від обсягу та типу посуду. Широкий діапазон розмірів робить цю плиту універсальною для будь-яких кулінарних завдань. Точні налаштування для ідеального результату 10 ступенів регулювання потужності Завдяки 10 ступеням регулювання потужності (від 1700 до 3500 Вт), ви зможете підібрати оптимальні параметри для приготування кожної страви. Регулювання потужності дозволяє легко контролювати процес приготування, забезпечуючи точну відповідність температурного режиму конкретним рецептам. Таймер для зручного приготування Ще однією важливою функцією є вбудований таймер. Він дозволяє встановлювати час приготування в діапазоні від 0 до 24 годин. Це дає повну свободу у плануванні процесу приготування та дозволяє зосередитися на інших завданнях, не турбуючись про точність часу приготування. Безпека та довговічність Система захисту від перегріву Плита 35-KP2 Frosty обладнана надійною системою захисту від перегріву, що забезпечує високий рівень безпеки при використанні. Навіть в умовах інтенсивної експлуатації ви можете бути впевнені, що плита надійно захищена від перевантажень та можливих неполадок. Подвійна вентиляція для ефективного охолодження Для запобігання перегріву внутрішніх компонентів, у плиті передбачена подвійна система вентиляції, що складається з 5 вентиляторів, розташованих на дні та задній стінці пристрою. Така система охолодження подовжує термін служби плити та підтримує стабільну роботу навіть при високому навантаженні. Міцність та функціональність Висока здатність навантаження Максимальне навантаження на поверхню плити становить до 30 кг. Це означає, що ви можете використовувати великий посуд та готувати великі обсяги їжі, не турбуючись про безпеку та стабільність пристрою. Така міцність ідеально підходить для професійних кухонь. Зручна комбінована панель керування Плита 35-KP2 Frosty обладнана сучасною комбінованою панеллю керування з функцією touch&knob. Ви можете керувати налаштуваннями як за допомогою сенсорного екрану, так і обертанням регуляторів, що спрощує вибір режиму та налаштування параметрів приготування. Дизайн і практичність Стильний і довговічний корпус Корпус плити виконаний з нержавіючої сталі, що надає їй елегантний вигляд та забезпечує легкість у догляді. Нержавіюча сталь не лише стійка до корозії та механічних пошкоджень, а й полегшує процес очищення пристрою. Розбірна база з полицею для зручності зберігання Для додаткової зручності, плита оснащена розбірною базою з полицею з нержавіючої сталі. Це дозволяє зберігати кухонне приладдя під рукою, оптимізуючи робочий простір та роблячи процес приготування їжі більш організованим. Висока потужність та компактні розміри Ефективна потужність 7,00 кВт З потужністю 7,00 кВт та напругою 380В, індукційна плита 35-KP2 Frosty забезпечує швидке нагрівання та рівномірний розподіл тепла. Це гарантує якісне приготування їжі, незалежно від складності рецепту. Компактні розміри для будь-якої кухні Попри свою потужність та функціональність, плита має компактні розміри: 400 мм завширшки, 900 мм завдовжки та 850 мм заввишки. Такі габарити роблять її відповідним варіантом для кухонь різних розмірів, будь то невеликий домашній куточок чи професійна кухня ресторану. Висновок: ідеальний вибір для професіоналів та любителів кулінарії Індукційна плита 35-KP2 Frosty поєднує в собі потужність, надійність та стильний дизайн. Вона ідеально підходить для тих, хто цінує високу продуктивність та комфорт на кухні. З її допомогою ви зможете втілити в життя найсміливіші кулінарні ідеї, забезпечивши при цьому безпеку та зручність у використанні. Якщо ви шукаєте надійне та сучасне рішення для своєї кухні, індукційна плита 35-KP2 Frosty — це вибір, який вас не розчарує. Переваги плити 35-KP2 Frosty: Дві потужні конфорки для швидкого приготування Широкий діапазон розмірів посуду 10 ступенів регулювання потужності Таймер до 24 годин для зручності приготування Система захисту від перегріву Подвійна вентиляція для ефективного охолодження Висока здатність навантаження до 30 кг Зручна комбінована панель керування Корпус з нержавіючої сталі для легкості догляду Компактні розміри, що підходять для будь-яких кухонь Індукційна плита 35-KP2 Frosty — це не просто кухонне обладнання, а надійний партнер у кулінарній творчості!

Фритюрниця професійна газова RL97 LPG Remta (8+8) Фритюрниця професійна газова RL97 LPG Remta (8+8) — це надійний та ефективний інструмент для швидкого приготування смачних та хрустких страв у будь-якому закладі громадського харчування. Завдяки своїм високим технічним характеристикам та зручному дизайну, ця модель стане незамінною частиною вашої кухні. Особливості конструкції Корпус з нержавіючої сталі Корпус фритюрниці RL97 LPG Remta виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі, що забезпечує довговічність та стійкість до корозії. Цей матеріал легко очищується, що значно полегшує підтримання чистоти на кухні. Підключення до балонного газу Фритюрниця RL97 LPG Remta працює на балонному газі, що робить її зручною для використання у місцях, де відсутнє центральне газопостачання. Це дозволяє забезпечити безперебійне функціонування навіть у польових умовах або на виїзних заходах. Технічні характеристики Габарити Фритюрниця має компактні розміри: 650х570х400 мм, що дозволяє розмістити її навіть на невеликих кухнях. Вона не займе багато місця, але забезпечить високу продуктивність. Розмір корзини Корзина для смаження має розміри 200х230х120 мм, що дозволяє готувати значну кількість продуктів одночасно. Це ідеально підходить для закладів з великим потоком клієнтів. Потреблення та потужність Фритюрниця споживає 6600 ккал, що забезпечує швидке нагрівання та підтримання оптимальної температури для смаження. Це дозволяє зменшити час приготування страв та підвищити продуктивність кухні. Вага Завдяки вазі у 15 кг, фритюрниця є досить мобільною та легкою для переміщення у разі потреби. Це забезпечує додаткову зручність у використанні. Переваги використання фритюрниці RL97 LPG Remta Висока ефективність Фритюрниця RL97 LPG Remta забезпечує рівномірне прогрівання олії, що дозволяє досягти ідеального результату при смаженні. Ваші страви будуть завжди смачними та хрусткими. Зручність та простота у використанні Проста конструкція та легкість в обслуговуванні роблять цю фритюрницю ідеальним вибором для будь-якої кухні. Легке очищення та швидка заміна олії забезпечують мінімальний час простою. Надійність та безпека Високоякісні матеріали та продумана конструкція гарантують довгий термін служби та безпечну експлуатацію. Підключення до балонного газу дозволяє уникнути проблем з газопостачанням та забезпечити стабільну роботу. Фритюрниця професійна газова RL97 LPG Remta (8+8) — це ідеальне рішення для будь-якого закладу громадського харчування, що прагне забезпечити високу якість страв та ефективність роботи кухні. Завдяки своїм технічним характеристикам та зручному дизайну, вона стане незамінним помічником у приготуванні смачних та хрустких страв.

Пропонуємо до вашої уваги скриньку морозильну ЕКТОР 36 SGL crystal - якісне та надійне холодильне обладнання для заморожування продуктів. Ця скриня морозильна від виробника Ektor має внутрішній об'єм 356 літрів, що дозволяє зберігати велику кількість заморожених продуктів. Діапазон температур скриньки становить від -18 до -25 градусів за Цельсієм, що дозволяє зберігати м'ясо, рибу, овочі, фрукти та інші продукти довше та у свіжому вигляді. Кришка скрині виконана з прозорого прямого скла, що забезпечує чудовий огляд внутрішнього простору та зручний доступ до продуктів. Напруга скрині - 220 Вольт, а вага складає 58 кг. Габаритні розміри скрині морозильного ЕКТОР 36 SGL crystal - 1184x644x895 мм. Скриня морозильна ЕКТОР 36 SGL crystal - це відмінний вибір для магазинів, ресторанів, кафе та інших підприємств, де необхідне якісне та надійне зберігання заморожених продуктів. Замовте його вже зараз на сайті нашого інтернет-магазину та отримайте високу якість та тривалий термін експлуатації.

Представляємо плиту електричну Kovinastroj ES-Т67/1-0  це високоякісне обладнання компанії Kovinastroj зі Словенії, яке відрізняється надійністю, функціональністю та простотою використання. Потужність цієї плити становить 19,5 кВт, що дозволяє їй швидко нагрівати та підтримувати потрібну температуру. Габаритні розміри 1200х700х875 мм та вага 184 кг гарантують стійкість та міцність конструкції, а також дозволяють легко переміщати обладнання на потрібний майданчик. Плита електрична Kovinastroj ES-Т67/1-0 має 6 квадратних конфорок розміром 300х300 мм, кожна з яких має діапазон регулювання температури від 0 до +300 градусів. Це забезпечує ідеальну можливість приготування різноманітних страв та задоволення найвибагливіших клієнтів. Ця плита також оснащена статичною електричною духовкою, що дозволяє швидко та якісно запікати та готувати безліч страв. Крім того, є шафа для зберігання інвентарю, що спрощує зберігання та використання кухонного приладдя. Конструкція цієї плити електричної Kovinastroj ES-Т67/1-0 виконана в підлоговому виконанні, що забезпечує зручність у використанні та дозволяє заощаджувати простір на кухні. Якщо ви шукаєте надійне та зручне обладнання для своєї кухні, плита електрична Kovinastroj ES-Т67/1-0 – ідеальний вибір для вас. Купуйте її сьогодні на нашому сайті та отримайте чудову можливість приготувати широкий спектр страв, які порадують вашу аудиторію!

Фритюрниця BF-4 Rauder Пориньте у світ задоволення від смаженої їжі з фритюрницею електричної BF-4 Rauder. З цим багатофункціональним приладом ви зможете приготувати смачні та хрумкі страви прямо у себе вдома. З величезним об'ємом 4 літри, ви легко приготуєте великі партії фритюру для сім'ї або гостей. Фритюрниця оснащена просторим кошиком розміром 125x230x100 мм, що дозволяє комфортно розмістити велику кількість продуктів. За допомогою інтуїтивно зрозумілого таймера на 60 хвилин ви зможете встановити найкращий час приготування кожної порції. Регульована робоча температура від +60 ° C до +200 ° C дозволяє налаштувати ідеальні умови для смаження. Завдяки нержавіючій сталі, використаній у конструкції, фритюрниця забезпечує високий ступінь гігієни, міцність та довговічність. З потужністю 2,5 кВт та підключенням до 220 В мережі, фритюрниця BF-4 Rauder гарантує швидкий та ефективний процес смаження. Її компактні розміри 240×410×245 мм дозволяють легко розмістити її на кухонній поверхні без необхідності займати багато місця. Сумарна вага фритюрниці складає всього 2,74 кг, що робить її портативною та зручною у використанні. Ви зможете легко переміщати її кухнею або навіть брати з собою в подорожі. Дозвольте собі насолоджуватися улюбленими смаженими стравами у затишній обстановці вашого будинку. Фритюрниця електрична BF-4 Rauder стане надійним помічником у приготуванні хрустких, апетитних та рівномірно обсмажених закусок та гарнірів. Отримайте задоволення від кулінарної творчості з цією високоякісною фритюрницею, яка пропонує надійність, функціональність та простоту використання.

Гриль для шаурми MA03 REMTA – професійний підхід до приготування шаурми Гриль для шаурми MA03 REMTA – це високотехнологічне обладнання, створене спеціально для ресторанів, кафе та точок швидкого харчування. Цей професійний пристрій забезпечує швидке, рівномірне та якісне приготування м'яса, роблячи процес створення шаурми максимально зручним та ефективним. Чому варто обрати гриль для шаурми MA03 REMTA? Гриль MA03 REMTA виділяється серед аналогів завдяки своїй надійності, потужності та інноваційним технологіям. Нижче представлені ключові особливості та переваги цього обладнання. Технологічна система нагрівання на основі склокераміки MA03 REMTA оснащений сучасною системою нагрівання, що використовує склокерамічні елементи. Це рішення має низку переваг: Рівномірне прожарювання м'яса. Склокераміка забезпечує рівномірний розподіл тепла по всій поверхні гриля. Швидкий нагрів. Висока потужність у 5,8 кВт дозволяє пристрою швидко досягати робочих температур, скорочуючи час приготування. Енергозбереження. Сучасні нагрівальні елементи мінімізують втрати енергії. Висока продуктивність Гриль MA03 REMTA ідеально підходить для ресторанів і кафе з великим потоком клієнтів. Його продуктивність вражає: Місткість. Пристрій розрахований на завантаження до 50 кг м'яса за один цикл, що дозволяє готувати великі обсяги продукції. Швидкість роботи. Електропривод обертає шампури зі швидкістю 2 оберти за хвилину, забезпечуючи рівномірне обсмажування з усіх боків. Зручність підключення та експлуатації Гриль MA03 підключається до стандартної електромережі з напругою 220 В, що робить його універсальним для більшості кухонь. Простота підключення та експлуатації заощаджує час і зусилля персоналу. Компактні розміри та ергономіка З габаритами 520x700x1250 мм MA03 REMTA легко розміщується навіть на невеликій кухні. Його компактність і продумана конструкція допомагають оптимізувати робочий простір. Переваги використання гриля для шаурми MA03 REMTA Надійність і довговічність Корпус пристрою виготовлений із міцних матеріалів, стійких до впливу високих температур і механічних навантажень. Це гарантує тривалий термін служби навіть за інтенсивного використання. Зручність обслуговування Гриль легко чиститься завдяки знімним елементам, що забезпечує високий рівень гігієни та спрощує догляд за обладнанням. Універсальність використання Підходить не лише для приготування шаурми, але й для інших страв на основі м'яса, таких як донери, кебаби та гірос. Це робить MA03 REMTA універсальним інструментом для професійної кухні. Цікаві факти про склокерамічні грилі Склокераміка використовується в космічних технологіях завдяки своїй міцності та стійкості до високих температур. Ці властивості роблять її ідеальною для обладнання громадського харчування. Рівномірне тепло. На відміну від традиційних нагрівальних елементів, склокераміка виключає ризик "холодних зон" на поверхні. Ідеальний вибір для вашого бізнесу Гриль для шаурми MA03 REMTA – це надійне та високопродуктивне обладнання, яке стане незамінним помічником у вашому закладі. Завдяки інноваційній системі нагрівання, високій потужності та ергономіці, цей гриль забезпечить найкращий результат і задовольнить навіть найвибагливіших клієнтів. Інвестуйте в якість та ефективність – обирайте MA03 REMTA для вашої кухні!

Пароконвекційна пічFX61E3 Angelo Po (380) з сенсорною панеллю управління. Дана піч призначена для якісного приготування різної випічки, а так само рибних і м`ясних. моделі є 6 напрямних під GN 1/1 і термощуп.Оснащена функцією програмування.Особливістю є наявність інтерактивного графічного дисплея, системи автоматичного миття. Для введення в експлуатацію необхідно забезпечити виведення води, каналізації та електроенергії.Рекомендується використовувати підставку під апарат і водопом`якшувальний фільтр. робочих температур до +270 ° Пароконвекційну піч FX61E3 Angelo Po можна купити в нашому магазині на професійні кухні ресторанів, кафе, а також в супермаркети і кондитерські. - це багатофункціональний пристрій категорії теплового обладнання, яке замінить до сімдесяти відсотків обладнання на професійній кухні призначеного для: випікання - спосіб приготування їжі під дією сухого тепла смаження - термічна обробка продуктів, в якому робочим тілом є жир > пароваріння - приготування їжі за допомогою гарячої пари гасіння - процес приготування їжі нагріванням продуктів у невеликій кількості рідини бланшування - обробка продукту окропом або парою за короткий час пошиття - процес повільного приготування їжі в некиплячій воді регенерація - відновлення властивостей продукту, що раніше пройшов термічну обробку. Незаперечними перевагами пароконвектомату є: швидке та одночасне приготування різних страв, зниження витрат електроенергії, збереження органолептичних якостей та корисних речовин страв на виході, мінімальна втрата власної ваги продуктів. > Підключаючи пароконвектомат до системи водопроводу рекомендується встановлювати на вході водозм`якшувач води, щоб уникнути появи накипу на внутрішніх стінках бойлера та внутрішніх каналах. Пароконвектомати класифікують за типом споживаної енергії: газові та електричні; за способами пароутворення: бойлерний і інжекторний. /gastroemkosti">гастроємності і вставляються в напрямні, кількість яких може бути 5, 6, 7, 10, 11, 12 та 20 рівнів. Внутрішня камера і корпус виготовляються з нержавіючої сталі. регулювання здійснюється поворотними рукоятками, мінімум функціональності. Електромеханічною - комбінація поворотних рукояток і цифрових кнопок, розширена функціональність. . Очистити апарат після експлуатації допоможуть вбудована автоматична або напівавтоматична система миття. Кошти для миття пароконвектомату випускають у рідкій та таблетованій формі. >Garbin, Rational, Apach, Lainox та інші.

Салат-бар KSR12-2 Turbo Air - це ідеальне рішення для демонстрації та зберігання свіжих салатів, закусок та гарнірів на кухні або в ресторані. Охолодження динамічне з температурним режимом від 0 до +8 градусів за Цельсієм. Корпус виготовлений з нержавіючої сталі, що забезпечує довговічність та легкість у догляді за пристроєм. Салат-бар KSR12-2 оснащений двома глухими дверима та внутрішніми полицями для зручного зберігання та демонстрації продуктів. Цей салат-бар підійде для використання у фаст-фудах, ресторанах, магазинах, піцеріях та інших закладах. У комплект входить 9 гастроємностей, що дозволяє максимально ефективно використовувати простір усередині. Габаритні розміри пристрою 1200×700×850 мм, а об'єм холодильної камери становить 311 літрів. Незважаючи на високу температуру довкілля до +35 градусів, салат-бар KSR12-2 не втрачає своєї працездатності та надійності. Довірте свої продукти цьому надійному та функціональному обладнанню від Turbo Air.

Плита індукційна 900 серії INDOKOR IN3500-4PRO на підставці Індукційна плита INDOKOR IN3500-4PRO серії 900 — це професійне обладнання для кухонь з високим навантаженням. Вона ідеально підходить для використання у ресторанах, кафе та їдальнях, забезпечуючи швидке та ефективне приготування страв. Завдяки високій потужності та сучасним технологіям, ця плита є незамінним інструментом для будь-якої професійної кухні. Що таке індукційна плита? Індукційна плита використовує принцип індукції для нагрівання металевого посуду. Завдяки цьому, енергія передається безпосередньо в посуд, що значно зменшує час на приготування страв. Плита нагріває тільки посуд, а не свою поверхню, що робить її енергоефективною та безпечною. Переваги індукційних плит: Швидке нагрівання: моментальний розігрів посуду за рахунок індукційних струмів. Енергоефективність: тепло витрачається тільки на приготування їжі. Безпека: плита не працює без феромагнітного посуду на поверхні. Основні характеристики плити INDOKOR IN3500-4PRO Потужність та кількість конфорок Плита обладнана чотирма конфорками, кожна з яких має потужність 3,5 кВт. Загальна потужність складає 14 кВт, що дозволяє одночасно готувати декілька страв на високій швидкості. Температурний діапазон Температурний діапазон цієї плити складає від 60 до 240 °С. Це дозволяє зручно налаштовувати температуру для різних видів страв: від повільного томління до інтенсивного обсмажування. Конструкція та матеріали Корпус плити виготовлений з нержавіючої сталі, що забезпечує довговічність і стійкість до корозії. Поверхня конфорок виготовлена зі склокераміки, що спрощує очищення після приготування та надає плиті сучасний вигляд. Додаткові можливості Електронний захист від перегріву: запобігає перегріву та виходу обладнання з ладу. Датчик наявності посуду: плита не увімкнеться, якщо на ній немає посуду. Регулювання потужності та температури: 9 рівнів потужності та 10 рівнів температури дозволяють точно налаштувати параметри приготування. Чому варто обрати INDOKOR IN3500-4PRO? Надійність та безпека Виробник INDOKOR відомий своєю високою якістю та надійністю продукції. Плита має 12 місяців гарантії, що підтверджує її довговічність та безпечність в експлуатації. Висока продуктивність Плита споживає потужність 14 кВт, що забезпечує швидке приготування їжі навіть при великому навантаженні. Простота обслуговування Завдяки знімним жирознімальним фільтрам, плиту легко чистити та обслуговувати, що знижує витрати на технічне обслуговування. Технічні характеристики Кількість конфорок: 4 Потужність кожної конфорки: 3,5 кВт Загальна потужність: 14 кВт Напруга: 380 В Температурний діапазон: 60...240 °С Габарити (нетто): 792x900x911 мм Вага (нетто): 42 кг Плита індукційна 900 серії INDOKOR IN3500-4PRO — це відмінне рішення для професійних кухонь. Її висока потужність, сучасний дизайн та безпека в експлуатації роблять її ідеальним вибором для закладів громадського харчування. Якщо ви шукаєте надійне та ефективне кухонне обладнання, INDOKOR IN3500-4PRO задовольнить всі ваші потреби.

Фаршемішалка горизонтальна SM2 GoodFood ідеальний вибір для професійних кухарів Фаршемішалка горизонтальна SM2 GoodFood - це інноваційний пристрій, розроблений спеціально для перемішування фаршу, спецій та інших інгредієнтів з легкістю та ефективністю. Ця фаршемішалка забезпечує швидке та рівномірне змішування, що дозволяє досягти ідеальної консистенції фаршу для створення страв найвищої якості. Однією з ключових особливостей фаршемішалки SM2 GoodFood є її горизонтальне виконання. Вона оснащена дежою та спіраллю тістомісу з високоякісної нержавіючої сталі, що забезпечує довговічність та гігієнічність при використанні. Розмір діжі становить 225х180х190h і дозволяє повертати його на 90 градусів для зручного вивантаження тесту. Фаршемішалка SM2 GoodFood пропонує чудову продуктивність. Вона здатна завантажувати до 2,5 кг тесту одночасно, а час одного замішування складає всього 5-10 хвилин. Це дозволяє заощадити час і сили, особливо при роботі в умовах високого завантаження. Цей пристрій має одну швидкість обертання, забезпечуючи стабільне та ефективне перемішування інгредієнтів. Напруга 220В та потужність 0,37кВт гарантують надійну роботу фаршемішалки SM2 GoodFood. Компактні габарити фаршемішалки становлять 405х275х400 мм, що робить її ідеальним вибором для професійних кухонь з обмеженим простором. Вага пристрою становить 18 кг, забезпечуючи стабільність та надійність при використанні. Постійна якість і надійність - це те, що ви отримаєте з фаршемішалкою горизонтальний SM2 GoodFood. Крім того, ви отримуєте гарантію на 12 місяців, забезпечуючи додатковий спокій та впевненість у своїй покупці. Якщо ви шукаєте надійне та професійне обладнання для перемішування фаршу спецій та інших інгредієнтів, фаршемішалка горизонтальний SM2 GoodFood – ідеальний вибір для вас. Не пропустіть можливість придбати цей високоякісний пристрій і значно покращити процес приготування їжі. Фаршемішалка горизонтальний SM2 GoodFood: надійність, ефективність та професійна якість в одному пристрої.

Газова плита TTGC4 - чудове рішення для професійної кухні будь-якого кафе, ресторану або точки швидкого харчування. Вона виконана з нержавіючої сталі та оснащена чавунними накладками на конфорки. Габаритні розміри плити становлять 700 мм завдовжки, 630 мм завширшки і 400 мм заввишки. Потужність газової плити 16,6 кВт, а кількість конфорок – 4 штуки. Газова плита TTGC4 має настільне виконання та важить 54,2 кг. У цій плиті зручно готувати будь-які страви завдяки високій продуктивності та компактним розмірам. Матеріал накладок – чавун, а наявність духової шафи відсутня. Купуйте газову плиту TTGC4 та насолоджуйтесь її чудовими кулінарними можливостями!

Пароконвекційна піч FX61E1 Angelo Po (380) з сенсорною панеллю управління. Дана піч призначена для якісного приготування різної випічки, а так само рибних і м`ясних. цієї моделі є 6 напрямних під GN 1/1 і термощуп.Оснащена функцією програмування.Особливістю є наявність системи напівавтоматичного миття. Для введення в експлуатацію необхідно забезпечити виведення води, каналізації та електроенергії. +30 до +300 ° Пароконвекційну піч FX61E1 Angelo Po можна купити в нашому магазині на професійні кухні ресторанів, кафе, а також в супермаркети та кондитерські.