Льодогенератор FIC-80 FROSTY: Високоякісний Апарат для Виготовлення Кубикового Льоду Льодогенератор FIC-80 FROSTY – це надійне та ефективне обладнання, спеціально розроблене для барів, ресторанів, кафе та інших закладів, де потрібна велика кількість якісного льоду. Цей апарат відрізняється високою продуктивністю, простотою встановлення та зручністю експлуатації. Основні характеристики льодогенератора FIC-80 FROSTY Продуктивність і обсяг бункера Продуктивність: 80 кг/добу – ідеально підходить для закладів з великою прохідністю. Обсяг бункера: 30 кг – забезпечує запас льоду для безперервної роботи, що особливо важливо в години пік. Тип охолодження та подача води Льодогенератор FIC-80 FROSTY оснащений повітряним охолодженням, що робить його економічним і практичним у використанні. Тип охолодження: повітряне – допомагає підтримувати стабільну температуру без додаткових витрат на воду. Подача води: підключається до водопроводу, що позбавляє від необхідності постійного ручного наливу. Тип і якість льоду Льодогенератор FIC-80 FROSTY виробляє особливий тип льоду, який ідеально підходить для елітних напоїв та коктейлів. Тип льоду: кубик Gourmet (циліндрична форма у вигляді шляпки), прозорий і повільно тане. Розмір кубика: 32х32x32 мм – оптимальний розмір для рівномірного охолодження напоїв. Вага одного кубика: 20 г – дозволяє точне дозування та презентабельне оформлення напоїв. Лід, що виробляється цим апаратом, відрізняється високою щільністю та прозорістю, завдяки чому кубики тануть повільно та довго зберігають свою форму, не розбавляючи смак напоїв. Це робить його ідеальним для подачі з елітними спиртними напоями, забезпечуючи найкращий смак та презентацію. Комплектація льодогенератора FIC-80 FROSTY У комплекті з льодогенератором передбачені всі необхідні елементи для зручності встановлення та експлуатації: Набір для підключення – дозволяє швидко підключити апарат до водопровідної системи. Лопатка для льоду – зручний аксесуар для розподілу льоду без необхідності ручного контакту. Надійність і довговічність матеріалів Льодогенератор FIC-80 FROSTY відрізняється міцною конструкцією та високоякісними матеріалами, які забезпечують довговічність і зручність у догляді. Корпус: виконаний із нержавіючої сталі, стійкий до корозії та легко чиститься. Внутрішня частина: виготовлена з білого пластику, що відповідає стандартам гігієни та стійкий до впливу вологи й низьких температур. Технічні дані та енергоспоживання Льодогенератор FIC-80 FROSTY економний у плані енергоспоживання і легко підключається до стандартної електромережі: Потужність: 0,55 кВт – забезпечує оптимальне співвідношення між продуктивністю та споживанням енергії. Напруга: 220 В – підходить для більшості комерційних та домашніх умов. Габаритні розміри та вага Цей льодогенератор розроблений з урахуванням зручності розміщення в невеликих робочих просторах: Розміри (ДШВ): 677 мм x 585 мм x 950 мм – компактний дизайн, що дозволяє ефективно використовувати простір. Вага: 58 кг – полегшує транспортування та встановлення, а також запобігає випадковому переміщенню під час роботи. Переваги льодогенератора FIC-80 FROSTY Висока продуктивність: до 80 кг льоду на добу. Міцна конструкція: корпус з нержавіючої сталі та довговічні внутрішні матеріали. Зручність підключення: можливість підключення до водопроводу для безперервного виробництва льоду. Економічність: низьке споживання енергії за високої продуктивності. Простота обслуговування: легкий доступ до бункера та внутрішніх компонентів для чищення та технічного обслуговування. Льодогенератор FIC-80 FROSTY – це ідеальне рішення для закладів, яким потрібен якісний, щільний та прозорий лід для преміальних напоїв. Пристрій поєднує високу продуктивність, зручність у використанні та надійність, що робить його чудовим вибором для будь-яких підприємств громадського харчування.
Пароконвекційна піч SCC 61 Whitefficiency (380) з сенсорною панеллю управління. Дана піч призначена для якісного приготування різної випічки, а також рибних і м`ясних страв. моделі є 6 напрямних під GN 1/1 і термощуп.Оснащена функцією програмування.Для введення в експлуатацію необхідно забезпечити виведення води, каналізації та електроенергії.Рекомендується використовувати підставку під апарат і водопом`якшувальний фільтр. піч SCC 61 Whitefficiency можна купити в нашому магазині на професійні кухні ресторанів, кафе, а також в супермаркети і кондитерські.
-
Опис
Пароконвектомат – це багатофункціональний пристрій категорії теплового обладнання, який замінить до сімдесяти відсотків обладнання на професійній кухні, призначеного для:
- випікання - спосіб приготування їжі під дією сухого тепла
- смаження - термічна обробка продуктів, в якому робочим тілом є жир
- пароваріння - приготування їжі за допомогою гарячої пари
- гасіння - процес приготування їжі нагріванням продуктів у невеликій кількості рідини
- бланшування - обробка продукту окропом або парою за короткий час
- пошиття - процес повільного приготування їжі в некиплячій воді
- регенерація - відновлення властивостей продукту, що раніше пройшов термічну обробку.
Безперечними перевагами пароконвектомату є: швидке та одночасне приготування різних страв, зниження витрат електроенергії, збереження органолептичних якостей лезних речовин страв на виході, мінімальна втрата власної ваги продуктів.
Підключаючи пароконвектомат до системи водопроводу рекомендується встановлювати на вході /posudomoechnoe-oborudovanie/filtr-vodoumiagchitel">водозм`якшувач води, щоб уникнути появи накипу на внутрішніх стінках бойлера та внутрішніх каналах.
Пароконвектомати класифікують за типом споживаної енергії: газові та електричні; за способами пароутворення: бойлерний та інжекторний.
Продукти розміщуються на деку або гастроємності і вставляються в напрямні, кількість яких може бути 5, 6, 7, 10, 11, 12 та 20 рівнів. Внутрішня камера та корпус виготовляються з нержавіючої сталі.
Виробники подбали про зручність користування пристроями та комплектують їх різними типами панелей управління:
- Механічній - вибір та регулювання здійснюється поворотними рукоятками , мінімум функціональності.
- Електромеханічна - комбінація поворотних рукояток та цифрових кнопок, розширена функціональність.
- Сенсорний - рідкокристалічний дисплей, «інтуїтивний інтерфейс», максимальна функціональність. >
Очистити апарат після експлуатації допоможуть вбудована автоматична або напівавтоматична система миття.Засоби для миття пароконвектомату випускають у рідкій та таблетованій формі.
Компанія Фуд-еквіп продає обладнання перевірених виробників пароконвектоматів: Unox, Convotherm, Garbin, Rational, Apach, Lainox та інші.
-
Характеристики
Напруга, В380вага, кг110Панель управлінняСенсорнаГабаритні розміри, мм847х771х782Кількість рівнів, шт6 GN 1/1Тип підключення:електричнийТип пароконвектомата:гастрономічнийтермощупєпрограмування:єДіапазон температур, С30-300˚С,Потужність, кВт11
-
Відгуки покупців
Поки немає жодного відгуку. Станьте першим!Написати відгук