Пароконвекційна піч XV 593 UNOX Код 84

Пароконвектомат UNOX XV593 – надійність та ефективність для професійної кухні

Огляд пароконвектомату UNOX XV593

Електричний пароконвектомат UNOX XV593 серії CHEFLUX™ – це багатофункціональне обладнання, створене для професійних кухонь, що допомагає готувати різноманітні страви найвищої якості. Цей пристрій ідеально підходить для ресторанів, кафе, пекарень та інших закладів громадського харчування, де важливо швидко та ефективно обслуговувати велику кількість гостей. UNOX XV593 поєднує функції кількох традиційних кухонних пристроїв, що дозволяє зекономити простір на кухні, електроенергію та фінанси.

Основні переваги UNOX XV593

UNOX XV593 створений для того, щоб стати незамінним помічником на будь-якій кухні. Завдяки передовим технологіям, цей пароконвектомат забезпечує ідеальний мікроклімат для приготування страв, дозволяючи зберегти всі корисні властивості продуктів та їх вагу.

Основні переваги включають:

• Економія місця та фінансів завдяки багатофункціональності.
• Надійна теплоізоляція та безпека в експлуатації.
• Професійний рівень приготування страв будь-якої складності.

Технічні характеристики UNOX XV593

• Термін гарантії: 12 місяців.
• Країна-виробник: Італія.
• Керування: механічне.
• Кількість рівнів: 7.
• Відстань між рівнями: 67 мм.
• Гастроємності: GN 1/1.
• Підключення до водопроводу та каналізації: є.
• Потужність: 10,5 кВт.
• Напруга: 380 В.
• Вага (нетто): 80 кг.
• Габарити (нетто): 860x882x930 мм.

Режими роботи UNOX XV593

Пароконвектомат UNOX XV593 пропонує три основні режими роботи:

• Конвекція (30...260 °C): для рівномірного приготування страв за допомогою гарячого повітря.
• Пароконвекція (48...260 °C): режим, що поєднує гаряче повітря та пар, дозволяючи приготувати страви з мінімальною втратою ваги.
• Попереднє нагрівання до 260 °C: для швидкого досягнення необхідної температури.

Інноваційні технології UNOX XV593

UNOX XV593 оснащений інноваційними технологіями, що значно покращують ефективність роботи та якість приготованих страв.

Технологія AIR.Plus

Ця функція забезпечує оптимальний розподіл повітря всередині печі, гарантуючи рівномірне приготування на кожному рівні. Вентилятор з можливістю реверсивного обертання та дві швидкості забезпечують чудову циркуляцію повітря.

Технологія DRY.Plus

DRY.Plus дозволяє видаляти зайву вологу з робочої камери, що допомагає створювати хрустку скоринку на страві та надавати їй ідеальний рум’янець.

Технологія STEAM.Plus

Ця функція забезпечує ідеальний рівень вологості в камері для досягнення неперевершених результатів у приготуванні страв із використанням пари. Ручна подача вологи дозволяє точно контролювати процес приготування.

Protek.SAFE™

Завдяки високоякісній теплоізоляції, ця технологія гарантує безпеку під час роботи з обладнанням. Охолодження зовнішніх поверхонь печі та дверцят мінімізує ризик опіків, що робить використання приладу максимально комфортним.

Додаткові функції та особливості конструкції

Пароконвектомат UNOX XV593 оснащений низкою зручних функцій для професійного використання:

• Відображення часу приготування: дозволяє контролювати процес приготування з максимальною точністю.
• Режим "INF": безперервна робота, що підходить для тривалих процесів готування.
• Легке очищення: робоча камера виготовлена з нержавіючої сталі AISI 304 із закругленими кутами для зручності миття та підтримки гігієни.

Для кого підходить UNOX XV593?

Пароконвектомат UNOX XV593 рекомендований для використання у ресторанах, кафе, їдальнях, пекарнях та інших закладах громадського харчування, де важливо зберігати якість приготування страв на високому рівні навіть при великій кількості замовлень. Це обладнання дозволяє швидко та ефективно обслуговувати клієнтів, при цьому забезпечуючи економію часу, електроенергії та ресурсів.

Пароконвектомат UNOX XV593 – це надійний та високопродуктивний помічник на кухні будь-якого закладу громадського харчування. Завдяки інноваційним технологіям, зручним функціям та безпеці в експлуатації, цей пристрій дозволяє досягати ідеальних результатів при приготуванні страв різної складності.