Обладнання Фаст-Фуда: Ефективні Інструменти для Швидкого Приготування

Зміст:

Фаст-фуд індустрія постійно розвивається і потребує високої ефективності у приготуванні та обслуговуванні. Для забезпечення цієї ефективності необхідно використовувати спеціалізоване обладнання, здатне задовольнити попит та зберегти якість страв. У цій статті ми розглянемо різні види обладнання для фаст-фуду, його застосування та історичне коріння цього виду громадського харчування.

Історія Фаст-Фуда: Як Все Починалося

Історія фаст-фуду сягає корінням у далеке минуле, але його сучасна форма втілилася на початку 20-го століття в Сполучених Штатах. Перші закусочні та кафе були створені для швидкого обслуговування людей, які перебувають у русі. Однак саме після Другої світової війни фаст-фуд став широко популярним завдяки стандартизації процесів приготування їжі, використанню спеціалізованого обладнання та активної маркетингової кампанії.

Види Фаст-Фуда та їх обладнання

1. Поверхня Смажена

Поверхня жарочна є одним із ключових елементів у приготуванні фаст-фуду. Вона дозволяє швидко готувати бургери, стейки, курячі шматочки та інші продукти, маючи різні налаштування температури для різних видів страв.

2. Фритюрниці Професійні

Фритюрниці широко використовуються у фаст-фуді для смаження картоплі фрі, курячих крилець, крилець буффало та інших закусок. Вони ефективні та забезпечують рівномірне приготування продуктів.

3. Апарат для Шаурми

Апарат для шаурми дозволяє приготувати соковиті та ароматні шаурми з різними начинками, такими як курка, яловичина або овочі. Він забезпечує рівномірне прожарювання м'яса та збереження його соковитості.

4. Гриль Контактний (Притискний)

Гриль контактний використовується для приготування паніні, бутербродів та інших страв, що вимагають обсмажування зверху та знизу одночасно. Він забезпечує рівномірний розподіл тепла та надає стравам характерного золотистого кольору.

5. Гриль для Кур

Грилі для курей забезпечують інтенсивне обсмажування курячого м'яса, що робить його соковитим усередині та хрустким зовні. Вони є незамінним обладнанням у фаст-фуді, де курка є одним із основних інгредієнтів.

6. Чебуречниця Професійна

Чебуречниця дозволяє швидко і рівномірно приготувати чебуреки – одну з найпопулярніших страв у фаст-фуді. Вона забезпечує хрумку кірку і соковите м'ясне або овочеве починання.

7. Апарат для Хот-Догов

Апарат для хот-догів спеціально розроблений для приготування гарячих собачок у булочках. Він ефективний та зручний у використанні, що робить його популярним обладнанням у фаст-фуді.

8. Чаєроздавальник

Чайник дозволяє швидко і ефективно роздавати склянки для напоїв, що оптимізує процес обслуговування відвідувачів і скорочує черги.

9. Кукурудзоварки

Кукурудзоварки призначені для приготування смачної та ароматної кукурудзи, яка є популярним закусочним варіантом у багатьох фаст-фуд закладах.

10. Гриль Роликовий для Сосисок

Гриль роликовий забезпечує рівномірне прожарювання сосисок і зберігає їхню соковитість завдяки спеціальній конструкції з роликами.

11. Шашличниця Електрична

Шашличниця електрична дозволяє приготувати ароматні шашлики без тривалого процесу вуглезаймання, що робить її зручною та безпечною у використанні.

12. Шафи Морозильні та Холодильні, Ларі Морозильні

Шафи морозильні та холодильні, а також ларі морозильні використовуються для зберігання та охолодження продуктів, що дозволяє підтримувати необхідні температурні режими та забезпечувати безпеку харчових продуктів.

13. Млинці Професійні

Професійні млинці призначені для приготування тонких і ароматних млинців, які можуть використовуватися як самостійна страва або як основа для різних начинок і добавок.

Висновок.

Наприкінці хочеться підкреслити, кожен із згаданих видів устаткування грає незаперечно важливу роль процесі приготування фаст-фуда. Завдяки цьому обладнанню заклади можуть забезпечити швидке обслуговування, зберігаючи при цьому високу якість та різноманітність страв для задоволення потреб відвідувачів.

Сучасні технології та інновації в галузі обладнання продовжують покращувати процеси приготування та обслуговування, роблячи фаст-фуд більш доступним та привабливим для широкої аудиторії. Це сприяє не лише збільшенню ефективності та прибутковості закладів, а й підвищенню задоволення клієнтів.

Використання спеціалізованого обладнання у фаст-фуді не лише прискорює процес приготування, а й допомагає забезпечити високий рівень безпеки та гігієни харчових продуктів. Це особливо важливо в умовах сучасних вимог до якості та безпеки їжі.

Таким чином, обладнання для фаст-фуду відіграє ключову роль у сучасній індустрії громадського харчування, забезпечуючи оптимальні умови для швидкого приготування та обслуговування страв, що робить фаст-фуд більш привабливим та зручним вибором для багатьох людей.

 

Переглянуті товари
Номер: 4373

Дегідратор 229026 PROFI LINE Hendi (Нідерланди) - це чудовий вибір для тих, хто шукає високоякісний та надійний дегідратор для сушіння фруктів, овочів, м'яса та риби. Він виконаний з нержавіючої сталі, що забезпечує довговічність та простоту у догляді. За допомогою цього дегідратора можна легко сушити велику кількість продуктів завдяки 10 знімним сіткам з нержавіючої сталі розміром 395х395 мм. Дегідратор має напругу 220 В, потужність 1 кВт та температуру сушіння від +35 до +75 градусів за Цельсієм. Габаритні розміри дегідрату становлять 417х535х430 мм, що дозволяє легко помістити його на кухні або в іншому приміщенні. Завдяки своїм компактним розмірам, він також легко транспортується та зберігається. Дегідратор 229026 PROFI LINE Hendi (Нідерланди) - ідеальний вибір для тих, хто хоче отримати свіжі та корисні продукти у будь-яку пору року. Замовте його прямо зараз на сайті food-equip.com.ua та насолоджуйтесь смачними та здоровими ласощами у будь-який час!

Номер: 1917

Вітрина холодильна RTC-72L  це компактне та функціональне обладнання для зберігання та демонстрації кондитерських виробів. Вона має об'єм 72 літри та чотири полиці, виконані з хромованої сталі. Діапазон температур усередині вітрини становить від 0 до +10°C, що дозволяє тримати продукти у свіжому та охолодженому стані. Вітрина оснащена гнутим склом, що забезпечує відмінну видимість товару та привертає увагу покупців. Вона настільна, що дозволяє встановити її на будь-який відповідний стіл чи поверхню. Потужність вітрини становить 0,16 квт. RTC-72L має полицю, що обертається, що дозволяє зручно розмістити всі продукти і забезпечує їх рівномірне охолодження. Хромування полиць робить їх міцними та легкими у догляді. Ця холодильна вітрина ідеально підходить для малих підприємств, кафе, ресторанів, магазинів, де необхідно продемонструвати і зберегти свіжість кондитерських виробів. Її габаритні розміри становлять 450х450х983 мм, що дозволяє встановити її навіть у невеликих приміщеннях. Вона легко підключається до 220 В мережі.

Номер: 4784
156 716грн

K1100E - це купольна посудомийна машина від Krupps, яка призначена для ефективного миття великої кількості посуду на професійних кухнях. Машина K1100E має потужність 10,34 кВт та напругу 380 В, що забезпечує її високу продуктивність та надійність у роботі. Вона може працювати в автоматичному режимі із тривалістю циклу від 60 до 300 секунд, а також має можливість виконання 15, 30, 40 та 60 циклів миття на годину. Машина K1100E оснащена двома кошиками для тарілок діаметром до 415 мм, що дозволяє миття великої кількості посуду за короткий проміжок часу. Габаритні розміри машини становлять 620x770x1900 мм (довжина, ширина та висота відповідно), а її вага – 120 кг. Крім того, посудомийна машина K1100E має високу продуктивність до 60 касет за годину при виконанні 60 циклів миття. Вона обладнана ефективною системою ополіскування та має можливість регулювання температури води від 55 до 65 градусів Цельсія. Машина K1100E виконана в купольному типі та має надійний корпус, який виготовлений із міцної нержавіючої сталі. Вона також оснащена великими дверима, які забезпечують зручний доступ для завантаження та вивантаження посуду. Якщо ви шукаєте високоякісну посудомийну машину для вашої професійної кухні, то K1100E - це чудовий вибір. Ви можете придбати її на нашому сайті food-equip.com.ua за вигідною ціною. Вона забезпечить ефективне миття посуду та допоможе скоротити час, що витрачається на його очищення.

Номер: 4179

Каструля для мідій 625606 Пропонуємо вам високоякісну каструлю для мідій моделі 625606 від відомого нідерландського виробника Hendi. Ця каструля має низку чудових характеристик, що роблять її ідеальним вибором для приготування та сервірування ваших улюблених мідій. З ємністю 0,8 літра та діаметром каструлі 120 міліметрів, вона забезпечує достатній простір для приготування невеликих партій мідій. Матеріал, використаний для виготовлення каструлі, є емальованим, що надає їй міцності, довговічності та стійкості до корозії. Емальоване покриття сприяє рівномірному розподілу тепла, що дозволяє вам отримати ідеально приготовлені мідії щоразу. Каструля для мідій серії Hendi є надійним і практичним вибором для професійних кухарів і любителів гурманської кухні. Вона відрізняється високою якістю та ефективністю, забезпечуючи бездоганний результат при приготуванні мідій та соусів. Однак варто відзначити, що ця каструля не підходить для використання на індукційних плитах. Завдяки своїй функціональності та стильному дизайну, каструля для мідій 625606 від Hendi стане чудовим доповненням до вашої кухні та дозволить вам насолодитися неперевершеним смаком та ароматом свіжих мідій. Будьте впевнені як цей продукт, оскільки Hendi відомий своїми високими стандартами і довголіттям своїх виробів. Не упускайте можливість збагатити вашу кулінарну колекцію якісною каструлею для мідій Hendi. Купуйте її прямо зараз і насолоджуйтесь свіжими, смачними та апетитними мідіями, приготованими з легкістю та бездоганною якістю!

Номер: sl-10906

Слайсер VS300A EWT INOX  Представляємо вам слайсер EWT INOX VS300A - надійний і ефективний інструмент для нарізки продуктів. З його допомогою ви зможете легко і швидко нарізати різні інгредієнти на тонкі ломтики заданої товщини. Слайсер оснащений ножем діаметром 300 мм, виготовленим з високоякісної нержавіючої сталі, що гарантує його міцність і довговічність. Корпус слайсера виконаний з літнього алюмінієвого сплаву, забезпечує легкість і міцність конструкції. За допомогою механізму для заточки ви зможете підтримувати нож в ідеальному стані, зберігаючи його вістря протягом тривалого часу. Налаштування товщини нарізки легко здійснюється в діапазоні від 0,1 до 15 мм, що дозволяє отримати ідеально тонкі або більш щільні ломтики в залежності від ваших переваг. Слайсер EWT INOX VS300A має габарити 510 мм (довжина) х 440 мм (ширина) х 432 мм (висота), що забезпечує компактність і зручність у використанні. З його вагою 22,2 кг він легко переміщається і встановлюється на вашій робочій поверхні. Цей слайсер є продуктом бренду EWT INOX, відомого своєю якістю та надійністю. Він оснащений електричним двигуном потужністю 0,25 кВт, який підключається до стандартної електросеті 220В. Слайсер EWT INOX VS300A виробляється в Китаї, відповідає високим стандартам якості та безпеки. Він ідеально підходить для використання в кафе, ресторанах, супермаркетах або будинку, забезпечуючи вам швидку і точну нарізку продуктів. Задайте слайсер EWT INOX VS300A сьогодні та насолоджуйтеся його надзвичайною продуктивністю та надійністю у вашій кухні чи підприємстві.

Номер: te-11011
202 148грн

Тісторозкатка для листкового тесту LSP650R Frosty Тісторозкатка для листкового тесту LSP650R Frosty: Відмінне рішення для професійної кондитерської! Вітаємо вас у світі досконалості та бездоганного смаку! Представляємо вам тісторозкочування для листкового тесту LSP650R Frosty - незамінного помічника для будь-якого досвідченого або кондитера-початківця. З цією тісторозкочуванням ви зможете легко і швидко створювати найніжніші та чудові листкові ласощі, які підкорять серця ваших клієнтів. Технічні характеристики - потужність та надійність в одному флаконі: Тісторозкатка LSP650R Frosty має всі необхідні технічні характеристики, щоб забезпечити вам максимальний комфорт і результативність в роботі. Її мотор з потужністю 0,72 кВт і живлення 220 В забезпечує стабільну продуктивність, не підводячи в найвідповідальніший момент приготування тесту. Цей пристрій ідеально збалансований, щоб забезпечити оптимальне поєднання потужності та ефективності, гарантуючи вам відмінну якість тесту щоразу. Чудова продуктивність: Швидкість Тісторозкатки LSP650R Frosty вражає – вона досягає 32 м/хв. Це означає, що ви зможете готувати більше тесту за короткий час, не переймаючись його якістю. Завдяки цій тісторозкочуванні ви зможете впоратися з будь-яким обсягом роботи, чи це масове виробництво чи індивідуальні замовлення на особливі заходи. Чудова якість тесту: Ширина стрічки Тісторозкатки становить 630 мм, що дозволяє рівномірно розкачувати тісто та отримувати ідеальні шари для різноманітних листкових виробів. Розмір вальців Ø87х510 мм та розведення вальців у 40 мм гарантують вам можливість створювати тісто заданої товщини та текстури. Незалежно від того, робите ви круасани, листкові тістечка, або солодкі дріжджові булочки, результат завжди буде вищим за ваші очікування. Ергономічний дизайн та зручність використання: Конструкція Тісторозкатки LSP650R Frosty виготовлена із високоякісних матеріалів. Корпус виконаний з нержавіючої сталі, а станина пофарбована стійкою до стирання фарбою, що забезпечує тривалий термін служби та стійкість до пошкоджень. Педаль управління дозволяє легко контролювати процес розкочування тесту, даючи вам можливість зосередитися на творчості і не турбуватися про переробку тесту. Компактні розміри – велика продуктивність: Незважаючи на свою видатну продуктивність, Тісторозкатка LSP650R Frosty компактна і ефективно використана в просторі вашої кухні. Її розміри (Д Ш В) становлять 1030 мм x 2950 мм x 1180 мм, що дозволяє легко інтегрувати її в будь-який робочий простір, чи то маленька кондитерська, чи великий виробничий цех. Висновок: Тісторозкатка для листкового тіста LSP650R Frosty - це надійне та продуктивне обладнання, яке стане незамінним помічником у вашій кондитерській. З нею ви зможете творити справжню магію і створювати витончені листкові делікатеси, які завоюють захоплення і визнання ваших клієнтів. Розрахуйтеся з обсягом роботи, а решту довірте тісторозкочуванням LSP650R Frosty - ідеальному поєднанню продуктивності, якості та надійності.

Номер: ko-11488

Вітрина кондитерська GN900C2 Frosty: Освіжіть свої десерти з елегантністю Вітаємо вас у світі витонченої кондитерської естетики з вітриною GN900C2 Frosty. Цей чудовий аксесуар стане невід'ємною частиною вашого кондитерського закладу, надаючи йому вишуканого шарму та функціональності. Основні характеристики: Об `єм: Щедрі 225 літрів об'єму, що гарантують достатній простір для різноманітних десертів, тортів та інших смаколиків. Температурний режим: Ідеальний температурний діапазон від +2°C до +8°C, що зберігає свіжість та текстуру ваших кондитерських шедеврів. Полиці: 2 регульовані скляні полиці, що забезпечують оптимальний розподіл простору та зручність при експозиції товару. Підсвічування: Кожна полиця та дно оснащені LED-підсвічуванням, що створює привабливу атмосферу та підкреслює красу ваших продуктів. Матеріали: Високоякісне подвійне загартоване скло та переднє пряме скло з розсувними дверима забезпечують надійність та чудову видимість. Корпус з нержавіючої сталі гарантує довговічність та легкість догляду за вітриною. Система охолодження: Вентильована система охолодження та автоматичне розморожування підтримують оптимальні умови зберігання та експозиції кондитерських виробів. Зручність пересування: 4 ролики з 2 гальмами забезпечують легкість переміщення вітрини по приміщенню та надійну фіксацію на місці. Технічні характеристики: Енергоспоживання становить лише 0,41 кВт при напрузі 220 В. Розміри (ДШВ ) : 900мм х 700мм х 1200мм. Вага: 166.00 кг, що забезпечує стійкість та надійність в експлуатації. Завершення: Вітрина кондитерська GN900C2 Frosty - це не просто обладнання, це стильне рішення для представлення вашої майстерності та привернення уваги відвідувачів. Дозвольте вашим десертам блиснути в кращому світлі з цією вишуканою вітриною, яка стане невід'ємною частиною вашого успіху.

Номер: gr-10875

Гриль роликовий REEDNEE HDRG-E9-2 Ідеальне поєднання функціональності та зручності Представляємо вам гриль роликовий REEDNEE HDRG-E9-2 - настільний пристрій, здатний задовольнити найвибагливіші потреби у приготуванні найсмачніших страв. Поєднання двох зон нагріву та двох регуляторів дозволяє досягти ідеальної температури приготування в діапазоні від 50 до 250 градусів. З брендом REEDNEE пов'язують надійність та якість, і цей гриль роликовий не є винятком. Він забезпечує бездоганну продуктивність та довговічність завдяки використанню високоякісних матеріалів та передових технологій виробництва. Весом всього 11 кілограмів і компактними розмірами - 580 мм завдовжки, 405 мм завширшки і 170 мм заввишки, цей гриль роликовий легко поміститься на вашому столі, не займаючи багато місця у вашій кухні. Це ідеальний вибір для домашнього використання або навіть для пікніків та відпочинку на природі. З 9 роликами для приготування одночасно великої кількості продуктів та двома зонами нагріву, REEDNEE HDRG-E9-2 забезпечує максимальну ефективність приготування. Ви зможете приготувати різноманітні страви – від соковитих стейків та риби до овочів та грибів – всього за кілька хвилин. Не турбуйтеся про складність підключення. Цей гриль роликовий працює від стандартної електромережі 220V, що робить його зручним та доступним для використання у будь-якому місці. Виготовлений у Китаї, гриль роликовий REEDNEE HDRG-E9-2 поєднує в собі високу якість та доступну ціну. Насолоджуйтесь чудовим досвідом гриля прямо у себе вдома з цим унікальним пристроєм. Не пропустіть можливість приготувати неймовірно смачні страви з грилем роликовим REEDNEE HDRG-E9-2. Замовте його зараз і відкрийте новий світ гастрономічних можливостей. Дозвольте собі насолодитися бездоганною якістю та зручністю, які пропонує гриль роликовий REEDNEE HDRG-E9-2. Приготуйте улюблені страви в затишній обстановці свого будинку або створіть неповторну атмосферу на природі під час пікніка. Гриль роликовий REEDNEE HDRG-E9-2 – ваш вірний супутник у кулінарних експериментах. Поєднання 9 роликів, 2 зон нагріву та 2 регуляторів температури дозволить вам досягти ідеального результату приготування щоразу. Незалежно від того, чи хочете ви підсмажити соковиті стейки, обсмажити свіжі овочі або приготувати апетитні закуски, цей гриль роликовий забезпечить рівномірне нагрівання та збереження смаку та поживних речовин продуктів. Завдяки потужності 1.8 кВт та підключенню до стандартної електромережі 220V, ви отримаєте швидкий та ефективний результат без зайвого клопоту. Налаштуйте температурний режим від 50 до 250 градусів і насолоджуйтесь повним контролем над процесом приготування. Гриль роликовий REEDNEE HDRG-E9-2 відрізняється не лише функціональністю, а й стильним дизайном. З його компактними розмірами - 580 мм завдовжки, 405 мм завширшки та 170 мм заввишки - він стане невід'ємним елементом вашої кухонної або пікнікової атрибутики. Завдяки вазі всього 11 кг, його легко переміщати та зберігати у зручному для вас місці. Не забувайте про надійність та якість, які надає бренд REEDNEE. Цей гриль роликовий виготовлений з використанням передових технологій та високоякісних матеріалів, що гарантує його довговічність та довгострокове використання. Гриль роликовий REEDNEE HDRG-E9-2 - це ідеальний вибір для любителів смачної та здорової їжі. Дозвольте собі нові кулінарні можливості

Номер: mo-10768

Вітрина для м`якого морозива VENUS VETRINE 56 Пропонуємо вам унікальну вітрину для морозива Venus Vetrine 56 з прямим склом. Ця вітрина спеціально розроблена для продажу м'якого морозива та відрізняється простотою у використанні та обслуговуванні. Модель Venus Vetrine 56 здатна виконувати ту ж роботу, що і дорожче італійське обладнання, а в деяких випадках перевершує його продуктивність. Вона ідеально підходить для вуличної торгівлі з виносом обладнання, де надійність та ефективність відіграють важливу роль. Основні характеристики включають білий корпус з можливістю брендингу плівкою Аракал, отвори для пластикових гастроємностей розміром 360х155 мм на 14 смаків, сірий або синій колір пластмаси, 4 колеса для зручності переміщення, механічний термометр, освітлення LED, внутрішнє оздоблення корпусу з металу. Вітрина Venus Vetrine 56 здатна стабільно працювати на вулиці в найжорсткіших кліматичних умовах завдяки застосуванню екологічно чистого газу R 290 як холодоагент. Простота у використанні та обслуговуванні є однією з головних переваг цієї вітрини. Вона має спеціально налаштований температурний режим, який ідеально підходить для м'якого морозива. Вітрина Venus Vetrine 56 виробляється в Греції з використанням європейських комплектуючих, що гарантує високу якість та надійність. Пряме переднє скло забезпечує відмінний огляд та презентацію товару. Робоча температура варіюється від -15 до -22 °C. Комплектація включає отвори для пластикових гастроємностей розміром 360х155 мм на 14 уподобань, проте гастроємності не входять у комплект поставки. Вітрина також має додатковий бокс для зберігання товару.

Номер: 480

Хочете придбати потужну і простору скриньку морозильну для свого бізнесу? Рекомендуємо звернути увагу на модель ЕКТОР 26 SGL від виробника холодильного обладнання Ektor. Ця скриня морозильна має внутрішній об'єм 260 літрів, що дозволяє зберігати велику кількість заморожених продуктів. Діапазон температур усередині скрині становить від -18 до -25 градусів за Цельсієм, що ідеально підходить для заморожування м'яса, риби, фруктів та овочів. Кришка скрині виконана з прозорого прямого скла, що забезпечує чудовий огляд внутрішнього простору та зручний доступ до продуктів. Напруга скрині - 220 Вольт, а вага складає 58 кг. Скриня морозильна ЕКТОР 26 SGL - це надійний і функціональний вибір для магазинів, ресторанів, кафе та інших підприємств, де потрібне якісне заморожування продуктів. Замовте його вже зараз на сайті нашого інтернет-магазину та отримайте високу якість та тривалий термін експлуатації.