Пароконвекційна піч Unox XEVC1011EPR лінії PLUS: Повний опис Пароконвекційна піч Unox XEVC1011EPR лінії PLUS — це високотехнологічне та надійне обладнання, розроблене для професійних кухонь. Ця модель є незамінним помічником для кухарів, які працюють з великими обсягами страв, завдяки своїй універсальності, потужності та точності приготування. Ідеально підходить для ресторанів, кафе, готелів та інших закладів громадського харчування, де важлива швидкість і якість приготування їжі. Основні особливості печі Unox XEVC1011EPR Електрична потужність і універсальність Пароконвектомат XEVC1011EPR має потужність 18,5 кВт, що робить його продуктивним та ефективним пристроєм, здатним впоратися з будь-якими кулінарними завданнями. Підключення до електромережі 380V дозволяє забезпечити стабільну роботу навіть при інтенсивному навантаженні. Ця модель працює в діапазоні температур від +30 до +260 градусів, що дає змогу готувати різноманітні страви: від ніжної випічки до соковитих м'ясних страв. 10 рівнів GN 1/1 з відстанню 67 мм Пароконвекційна піч Unox XEVC1011EPR оснащена 10 рівнями для гастроємностей формату GN 1/1, які забезпечують одночасне приготування великої кількості страв. Відстань між рівнями становить 67 мм, що дозволяє вільно розміщувати навіть великі продукти, не ризикуючи їхньою якістю приготування. Багатоточковий термощуп і точність контролю Однією з ключових особливостей цієї моделі є багатоточковий термощуп. Це пристрій забезпечує точне вимірювання температури всередині продукту, що особливо важливо при приготуванні страв, які потребують делікатної термічної обробки. Завдяки термощупу виключається ризик пережарювання або недоготовки. Сенсорна панель керування PLUS та інтелектуальні функції Сенсорна панель керування PLUS — це сучасне та зручне рішення для керування всіма функціями пароконвекційної печі. Вона інтуїтивно зрозуміла й дозволяє легко налаштовувати параметри роботи, включаючи вибір швидкості вентилятора, часу та температури приготування. Піч також оснащена вбудованим модулем Wi-Fi, що дозволяє контролювати роботу пристрою дистанційно та завантажувати оновлення програмного забезпечення. 8 швидкостей вентилятора з реверсом Пароконвектомат XEVC1011EPR оснащений 8 швидкостями вентилятора, 4 з яких працюють у реверсивному режимі, а 4 — в напівстатичному. Це забезпечує рівномірний розподіл гарячого повітря по всій камері, що дозволяє досягти ідеального результату для кожної страви. Реверсивні потоки повітря допомагають підтримувати рівномірну температуру, особливо при роботі з великими порціями. Автоматична система миття і простота догляду Ця модель печі оснащена автоматичною системою миття, що значно спрощує процес очищення камери. Вбудовані програми миття дозволяють вибрати оптимальний режим залежно від ступеня забруднення. Це не тільки економить час і сили кухаря, але й продовжує термін служби обладнання, підтримуючи його в ідеальному стані. Світлодіодне підсвічування камери Світлодіодне підсвічування камери гарантує чудову видимість процесу приготування на кожному рівні. Міцне потрійне скло дверцят зберігає тепло всередині камери, підвищуючи ефективність роботи печі та знижуючи енергоспоживання. Технічні характеристики Unox XEVC1011EPR Бренд: Unox Кількість рівнів: 10 Розмір гастроємностей: GN 1/1 Електрична потужність: 18,5 кВт Тип підключення: Електричний (380V) Температурний режим: +30...+260 градусів Термощуп: Є Реверс вентилятора: Є Кількість швидкостей вентилятора: 8 (4 з реверсом + 4 напівстатичні) Тип пароутворення: Інжекторне Тип миття: Автоматичне Скло дверей: Потрійне Підключення до Internet: Є Вага (нетто): 98 кг Габарити (нетто): 750х783х1010 мм Габарити в упаковці: 880х970х1180 мм Вага в упаковці: 113 кг Переваги використання пароконвекційної печі Unox XEVC1011EPR Висока продуктивність — потужність та можливість одночасного приготування на 10 рівнях роблять цю модель оптимальною для закладів із високою прохідністю. Інтелектуальне керування — сенсорна панель PLUS та вбудований Wi-Fi полегшують контроль та налаштування параметрів роботи. Енергозбереження та безпека — потрійне скло дверцят зберігає тепло, а автоматична система миття робить процес очищення безпечним і швидким. Універсальність застосування — піч ідеально підходить для приготування широкого спектра страв, від випічки до запікання та тушкування. Пароконвекційна піч Unox XEVC1011EPR — це ідеальне рішення для професійних кухонь, де важливі якість, швидкість і зручність роботи. Ця модель поєднує передові технології, простоту управління та довговічність, що робить її незамінним інструментом на будь-якій кухні.
Вакуумний пакувальник VTK 300 (Vmkh-300) GGM GASTRO Код 3868
-
43 391грн
Вакуумний пакувальник Vmkh-300 GGM GASTRO: Надійний спосіб зберегти свіжість продуктів
Що таке вакуумний пакувальник Vmkh-300?
Вакуумний пакувальник Vmkh-300 GGM Gastro — це потужне обладнання для камерного вакуумного пакування, яке ідеально підходить для професійних кухонь та закладів громадського харчування. Якщо вам потрібно продовжити термін зберігання продуктів, зберегти їхню свіжість, аромат і поживні речовини, тоді цей пакувальник — оптимальний вибір. Він призначений для швидкого та якісного вакуумування продуктів за короткий цикл від 10 до 20 секунд.
Переваги використання вакуумного пакувальника Vmkh-300
Вакуумний пакувальник Vmkh-300 від GGM Gastro не лише забезпечує надійну герметичну упаковку, але й спрощує процес пакування завдяки високим характеристикам та зручності експлуатації. Розглянемо його ключові переваги:
- Міцний корпус з нержавіючої сталі — стійкий до корозії та механічних пошкоджень, що гарантує довговічність пристрою.
- Висока швидкість пакування — дозволяє обробляти продукти різних форм і розмірів завдяки потужності насоса у 8 м³/год.
- Швидкість і простота експлуатації — час одного циклу вакуумування становить всього 10-20 секунд, що прискорює роботу на кухні.
- Манометр для контролю процесу — ви завжди можете слідкувати за рівнем вакууму, що додає зручності та точності в процесі пакування.
Основні технічні характеристики
Для професійної кухні важливі надійність та продуктивність обладнання. Vmkh-300 ідеально відповідає всім критеріям:
- Матеріал корпусу: нержавіюча сталь, стійка до зносу та механічних пошкоджень
- Довжина зварювальної планки: 290 мм, що дозволяє герметично пакувати пакети стандартного розміру
- Продуктивність насоса: 8 м³/год, для ефективного вакуумування
- Габарити: 380x480x400 мм, компактний та зручний для встановлення на будь-якій кухні
- Вага: 31,2 кг — легко переміщується за потреби, але стійкий під час роботи
- Потужність: 0,75 кВт, що забезпечує швидку та стабільну роботу
Розміри камери та пакетів
Розміри камери вакуумного пакувальника складають 325x389x55 мм, що достатньо для пакування продуктів різних розмірів. Пакети для пакувальника Vmkh-300 можуть бути гладкими, що забезпечує якісну герметичність і захист від проникнення повітря.
Чому варто обрати вакуумний пакувальник Vmkh-300 GGM Gastro?
Вакуумний пакувальник Vmkh-300 GGM Gastro — це не просто пристрій для вакуумування, це справжнє рішення для збереження свіжості продуктів. Він дозволяє мінімізувати псування продуктів, що економить кошти та підвищує якість приготованих страв. Його продуктивність, зручність експлуатації та високоякісні матеріали роблять його найкращим вибором для професіоналів.
Вакуумний пакувальник Vmkh-300 від GGM Gastro — це інвестиція в якість і довговічність продуктів. Завдяки цьому пристрою ви зможете пакувати будь-які продукти швидко, зручно та герметично, що подовжить термін їх зберігання і збереже всі корисні властивості.
-
Характеристики
Довжина зварювальної планки, мм290Розміри камери, мм325x389x55Габаритні розміри, мм380x480x400Тривалість циклу, сек10 - 20 sek.наявність манометраєРобота з пакетамигладкікорпуснержавіюча стальпродуктивність насоса8 м³/гТип пакувальника:камерніНапруга, В:220вага, кг31,2Потужність, кВт0,75
-
Відгуки покупців
Поки немає жодного відгуку. Станьте першим!Написати відгук