Печь пароконвекционная Unox XEBC10EUE1RM (линия ONE) Код 4546

Печь пароконвекционная Unox XEBC10EUE1RM (линия ONE) – профессиональное оборудование для выпечки и гастрономии

Пароконвекционная печь Unox XEBC10EUE1RM (линия ONE) – это современное и многофункциональное оборудование, предназначенное для использования на профессиональных кухнях пекарен, кондитерских, ресторанов и других заведений общественного питания. Благодаря передовым технологиям и высокой производительности, она позволяет готовить широкий ассортимент блюд с минимальными временными затратами и максимальным качеством.

Основные характеристики Unox XEBC10EUE1RM

• Тип подключения: электрический, мощностью 15,2 кВт.
• Количество уровней: 10 (противни 600х400 мм), расстояние между уровнями – 80 мм.
• Температурный диапазон: от +30 до +260 градусов, что позволяет работать как с низкотемпературными режимами, так и с высокими для выпекания или жарки.
• Система управления: сенсорная панель управления ONE, обеспечивающая легкий доступ ко всем функциям.
• Термощуп: одноточечный, для точного контроля температуры внутри продукта.
• Система вентиляции: 8 скоростей вентилятора (4 с реверсом и 4 полустатических), обеспечивающих равномерное распределение тепла по всей камере.
• Автоматическая система мойки: гарантирует легкость в обслуживании и поддержании чистоты оборудования.
• LED подсветка камеры: обеспечивает хорошую видимость внутри камеры для контроля процесса приготовления.

Преимущества печи Unox XEBC10EUE1RM

• Высокая производительность. Благодаря 10 уровням и мощному вентиляционному механизму, печь позволяет готовить сразу несколько партий блюд одновременно, что значительно ускоряет процесс приготовления на производственной кухне.

• Универсальность. Температурный диапазон +30…+260 градусов дает возможность использовать печь для разных целей: от медленной выпечки до быстрого запекания. Это делает её идеальным выбором как для кондитерских изделий, так и для приготовления гастрономических блюд.

• Современные технологии. Сенсорная панель управления и встроенные программные решения линии ONE позволяют легко задавать и контролировать рабочие параметры. Наличие порта USB и опции подключения к Internet дает возможность обновления программного обеспечения и расширения функционала.

• Энергосбережение и эффективность. За счет оптимизированной системы вентиляции с реверсом и полустатическими режимами, печь обеспечивает равномерное приготовление при минимальном расходе электроэнергии.

• Автоматическая мойка. Эта функция значительно облегчает уход за печью, снижая трудозатраты на её очистку. Благодаря автоматической системе, пользователи могут быть уверены в поддержании идеальной чистоты камеры без лишних усилий.

Технические характеристики

• Бренд: Unox
• Размер противней: 600х400 мм
• Количество уровней: 10
• Температурный режим: +30…+260 градусов
• Вентилятор: 8 скоростей (4 реверсных + 4 полустатических)
• Мощность: 15,2 кВт
• Подключение: 380V
• Управление: сенсорное
• Тип мойки: автоматическая
• Термощуп: одноточечный
• Подсветка камеры: LED
• Страна производитель: Италия
• Подключение к Internet: опция
• Порт USB: есть
• Вес (нетто): 136 кг
• Габариты (нетто): 860x967x1163 мм

Конструкция и материалы

Пароконвекционная печь Unox XEBC10EUE1RM разработана с учетом современных стандартов и выполнена из высококачественных материалов, что обеспечивает длительный срок службы и надежность оборудования. Двойное остекление двери предотвращает потерю тепла, обеспечивая безопасность эксплуатации и экономию энергии.

Серия BAKERTOP MIND.MAPS

Данная модель относится к серии BAKERTOP MIND.MAPS, которая отличается инновационными решениями и высокотехнологичным управлением. Линия ONE позволяет интегрировать печь в любые процессы на кухне благодаря её гибкости и многофункциональности. С помощью продвинутой системы управления вы можете программировать процессы приготовления, используя уникальные карты Mind.Maps для создания сложных блюд с несколькими этапами обработки.

Размеры и упаковка

• Вес в упаковке: 155 кг
• Габариты в упаковке: 1110x960x1340 мм

Печь пароконвекционная Unox XEBC10EUE1RM (линия ONE) – это идеальный выбор для профессиональных кухонь, нуждающихся в универсальном, надежном и высокопроизводительном оборудовании. Широкий функционал, современные технологии и продуманная конструкция делают её незаменимым инструментом для успешного и эффективного ведения бизнеса в сфере общественного питания.