Печь для пиццы ITPIZZA ML44: идеальное решение для профессионального использования Электрическая печь для пиццы ITPIZZA ML44 — это профессиональное оборудование, специально разработанное для ресторанов, пиццерий и заведений общественного питания, которые стремятся предложить своим клиентам лучшую пиццу. Благодаря мощным техническим характеристикам и функционалу, эта печь позволяет достичь высокого качества приготовления и удобства в работе. Основные характеристики печи ITPIZZA ML44 Количество камер: 2 камеры, которые позволяют выпекать до 8 пицц одновременно (диаметром 35 см). Мощность: 12 кВт, что обеспечивает быстрый нагрев и стабильное приготовление. Напряжение: 380 В, что подходит для профессионального использования в заведениях питания. Размеры камеры: 720x720x140 мм. Температурный диапазон: от 50°C до 455°C, что позволяет настроить температуру в зависимости от типа блюда. Габариты (нетто): 1000x954x745 мм, что делает её удобной даже для небольших кухонь. Материал корпуса: нержавеющая и окрашенная сталь для долгого использования и простого обслуживания. Гарантийный срок: 12 месяцев. Преимущества использования ITPIZZA ML44 Независимая регулировка температуры Каждая из камер оснащена двумя группами ТЭНов (верхний и нижний), которые имеют независимую регулировку. Это даёт возможность максимально точно настроить температурный режим для разных типов пиццы или других блюд, которые не требуют пароувлажнения, таких как фокачча, десерты (крем-карамель, бисквиты). Жаропрочные материалы и высокое качество конструкции Поверхность для выпекания изготовлена из шамота — огнеупорного материала, который равномерно распределяет тепло и обеспечивает идеальное выпекание теста. Передняя панель печи выполнена из нержавеющей стали, что обеспечивает надёжность и долговечность при интенсивном использовании. Дверцы камеры оснащены жаропрочным стеклом, что позволяет контролировать процесс приготовления, не открывая печь. Встроенная подсветка Внутренняя подсветка камеры выпекания делает процесс приготовления ещё более удобным, так как повар всегда может следить за готовностью пиццы или других блюд без необходимости открывать дверцы печи. Дополнительные возможности использования Печь для пиццы ITPIZZA ML44 подходит не только для приготовления пиццы. Её универсальные характеристики позволяют использовать оборудование для выпекания других блюд, не требующих пароувлажнения, таких как различные десерты и хлебобулочные изделия. Это делает печь отличным выбором для многопрофильных заведений общественного питания. Оптимальные размеры для вашего бизнеса Габариты печи ITPIZZA ML44 делают её удобной для размещения даже на небольших кухнях. Размер столешницы подставки — 850x1000 мм, что позволяет удобно разместить печь и эффективно организовать рабочее пространство. Электрическая печь для пиццы ITPIZZA ML44 — это незаменимое решение для профессиональной кухни, которое сочетает в себе высокое качество, надёжность и удобство использования. Благодаря продуманному дизайну, жаропрочным материалам и широкому температурному диапазону, печь позволяет готовить пиццу и другие блюда с лучшими вкусовыми качествами. Не упустите возможность улучшить качество вашего бизнеса! Заказывайте печь для пиццы ITPIZZA ML44 уже сегодня и подарите своим клиентам вкус настоящей итальянской пиццы.
Пароконвекционная печь Combi Master 101 Plus (CMP101) (380) с механической панелью управления. Данная печь предназначена для качественного приготовления различной выпечки, а так же рыбных и мясных блюд. В этой модели есть 10 направляющих под GN 1/1 и термощуп. Оснащена функцией программирования. Особенностью является наличие программируемого климат-контроля, пяти скоростей вентилятора. Ручной душ (опция). Для введения в эксплуатацию необходимо обеспечить вывод воды, канализации и электроэнергии. Рекомендуется использовать подставку под аппарат и водоумягчительный фильтр. Диапазон рабочих температур от +30 до +300°. Пароконвекционную печь Combi Master 101 Plus (CMP101) можно купить в нашем магазине на профессиональные кухни ресторанов, кафе, а так же в супермаркеты и кондитерские.
-
Описание
Пароконвектомат – это многофункциональное устройство категории теплового оборудования, которое заменит до семидесяти процентов оборудования на профессиональной кухне, предназначенного для:
- выпекания - способ приготовления пищи под действием сухого тепла
- жарки - термическая обработка продуктов, в котором рабочим телом является жир
- пароварения - приготовление пищи с помощью горячего пара
- тушения - процесс готовки пищи нагреванием продуктов в небольшом количестве жидкости
- бланшировки - обработка продукта кипятком или паром за короткое время
- поширования - процесс медленного приготовления пищи в некипящей воде
- регенерация - восстановление свойств продукта, ранее прошедшего термическую обработку.
Неоспоримыми преимуществами пароконвектомата являются: быстрое и одновременное приготволение разных блюд, снижение расходов электроэнергии, сохранение органолептических качеств и полезных веществ блюд на выходе, минимальная потеря собственного веса продуктов.
Подключая пароконвектомат к системе водопровода рекомендуется устанавливать на входе водоумягчитель воды, чтобы избежать появления накипи на внутренних стенках бойлера и внутренних каналах.
Пароконвектоматы классифицируют по типу потребляемой энергии: газовые и электрические; по способам парообразования: бойлерный и инжекторный.
Продукты размещаются на противни или гастроемкости и вставляются в направляющие, количество которых может быть 5, 6, 7, 10, 11, 12 и 20 уровней. Внутренняя камера и корпус изготавливаются из нержавеющей стали.
Производители позаботились об удобстве пользования устройствами и комплектуют их разными типами панелей управления:
- Механической - выбор и регулировака осуществялется поворотными рукоятками, минимум функциональности.
- Электромеханической - комбинация поворотных рукояток и цифровых кнопок, расширенная функциональность.
- Сенсорной - жидкокристаллический дисплей, «интуитивный интерфейс», максимальная функциональность.
Очистить аппарат после эксплуатации помогут встроенная автоматическая или полуавтоматическая система мойки. Средства для мойка пароконвектомата выпускают в жидкой и таблетированой форме.
Компания Фуд-Эквип продает оборудование проверенных производителей пароконвектоматов: Unox, Convotherm, Garbin, Rational, Apach, Lainox и другие.
-
Характеристики
Напряжение, В380Вес, кг124,5Дополнительные фyнкции :Программируемый Климат-контроль. Пять скоростей вентилятора. Ручной душ (опция).Габаритные размеры , мм847х771х1042Количество уровней, шт10 GN 1/1Тип подключения:электрическийТип пароконвектомата:гастрономическийТермощупестьПрограммирование:естьДиапазон температур, С30-300˚С,Мощность, кВт18,6
-
Отзывы покупателей
Пока нет ни одного отзыва. Оставьте отзыв первымНаписать отзыв