Холодильное оборудование Brema
Оборудование Brema давно и широко применяется в ресторанах, барах и кафе. Использование искусственного льда в виде кубиков, гранул или чешуи стало повсеместной практикой.
Для получения достаточного количества льда необходимо учесть несколько параметров:
- ассортимент напитков, приготовляемых со льдом;
- количество посетителей, которые обслуживаются;
- тип применяемого льда.
Итальянская компания Brema производит оборудование для приготовления льда с 1985 года. Узконаправленная специализация позволила достичь совершенства в технологиях, и на сегодняшний день фирма производит одни из наиболее качественных и безотказных льдогенераторов в Европе. Срок их службы рассчитан на 10-12 лет, за это время модели устаревают, а их ремонт становится нецелесообразен.
Ассортимент холодильного оборудования Brema включает в себя модели, которые отличаются:
- производительностью,
- типом производимого льда (кубиковый, гранулированный, колпачковый),
- наличием или отсутствием встроенного бункера,
- его объемом,
- материалом корпуса.
В более дешевых образцах используется корпус из пластмассы, в остальных - из нержавеющей стали.
В оборудовании Brema используется воздушное охлаждение, поэтому их нужно устанавливать вдали от нагревательных приборов и теплового оборудования. Заявленная производительность достигается только при соблюдении температуры окружающей среды, указанной в паспорте на изделие.
Технология "sprayers system"
Льдогенераторы «Брема» имеют инновационную систему контроля уровня льда в бункере, которая автоматически запускает процесс образования льда при достижении определенной отметки наполнения бункера.
Кроме того, в них применена технология "sprayers system". Это система, которая следит за состоянием форсунок, распыляющих воду. Она позволяет предупреждать об их засорении известковым налетом, и своевременно устранять неисправность.
Чтобы такая ситуация не возникала, рекомендовано пользоваться водой с пониженной жесткостью, для чего нужно использовать умягчитель воды. Его встраивают на линии подачи воды перед ледогенератором. Горизонтальная установка испарителя снижает вероятность его загрязнения примесями и накипью.
Как купить оборудование Brema в Украине
Для собственников заведений питания интернет магазин “Фуд-Эквип” предлагает выгодные цены на оборудование торговой марки Brema, с доставкой в Киев (бесплатно), а также в Харьков, Одессу, Днепр или любой другой город до склада фирмы-перевозчика.
Мы гарантируем оригинальность продукции BREMA (Италия), предоставляем гарантийное и сервисное обслуживание. Позвоните нам, или закажите обратный звонок на сайте, чтобы получить полную бесплатную консультацию о технических характеристиках того или иного оборудования и рекомендации по его выбору.
