Печь подовая Amalfi C/18 (D) Moretti Forni: Идеальное решение для профессионалов
Подовая печь Amalfi C/18 (D) от известного итальянского бренда Moretti Forni — это высокотехнологичное оборудование, предназначенное для выпечки пиццы, хлебобулочных изделий и другой продукции в профессиональных пекарнях и ресторанах. Эффективная, надежная и удобная в эксплуатации, эта печь станет незаменимым помощником на кухне любого заведения общественного питания.
Особенности конструкции
Печь Amalfi C/18 (D) оборудована одной камерой для выпекания размером 1150х1110х180 мм. Внутренняя поверхность камеры изготовлена из огнеупорного камня, что гарантирует равномерное распределение тепла и поддержание оптимальной температуры для выпечки. Печь модульного типа, что позволяет добавлять дополнительные камеры в зависимости от потребностей вашего бизнеса.
Электронная панель управления позволяет точно регулировать температурные режимы и контролировать процесс выпечки, обеспечивая стабильное качество готовой продукции.
Вместительность и производительность
Amalfi C/18 (D) обладает высокой вместимостью: за один цикл она может выпекать до 12 пицц диаметром 30 см или 4 противня размером 600х400 мм. Это делает печь идеальной для заведений с большим потоком посетителей, обеспечивая быструю и качественную готовку.
Максимальная рабочая температура печи составляет 350-370 градусов, что позволяет достичь идеальной корочки для пиццы или равномерного пропекания хлебобулочных изделий.
Технические характеристики
- Бренд: Moretti Forni
- Вес (нетто): 354 кг
- Размеры (ДхШхВ): 1520х1480х400 мм
- Артикул: Amalfi C/18 (D)
- Электрическая мощность: 12,6 кВт
- Подключение: 380V
- Страна производитель: Италия
- Размеры в упаковке: 1930х1720х600 мм
- Вес в упаковке: 404 кг
Преимущества использования
-
Высокая производительность: благодаря вместительной камере и возможности работы при высоких температурах, печь быстро готовит большое количество продукции, что особенно важно в часы пик.
-
Равномерное выпекание: огнеупорный камень внутри камеры обеспечивает стабильное распределение тепла, исключая перепады температур и гарантируя идеальную пропечку.
-
Энергоэффективность: несмотря на высокую мощность, печь экономно расходует электроэнергию, что способствует снижению эксплуатационных затрат.
-
Итальянское качество: бренд Moretti Forni — это символ надежности и инноваций в мире профессионального оборудования. Все компоненты печи изготовлены в Италии и соответствуют международным стандартам качества.
Для кого подойдет Amalfi C/18 (D)?
Эта подовая печь станет незаменимой для владельцев пиццерий, ресторанов и пекарен, где важно поддерживать высокий уровень качества и скорости обслуживания. Ее функционал и мощность рассчитаны на профессиональное использование, что делает ее идеальной для заведений с большим оборотом.
Печь подовая Amalfi C/18 (D) Moretti Forni — это сочетание инновационных технологий, удобства в эксплуатации и надежности. Она обеспечит стабильно высокое качество выпечки, сэкономит время и ресурсы, а также поможет вашему заведению вывести обслуживание на новый уровень.
