Печь пароконвекционная Unox XEFT06EUELRVDR: надёжный выбор для профессиональной кухни Печь пароконвекционная Unox XEFT06EUELRVDR – это высокотехнологичное оборудование, специально разработанное для эффективного приготовления различных блюд в условиях профессиональной кухни. Данная модель идеально подходит для выпекарен, ресторанов, кафе и пекарен, где важны скорость, качество и равномерность приготовления. С сочетанием передовых технологий и надежного исполнения, Unox XEFT06EUELRVDR является оптимальным решением для поваров, стремящихся к совершенству. Основные характеристики Печь оснащена панелью управления с LED-дисплеем, которая упрощает процесс контроля и настройки параметров. Модель поддерживает широкий диапазон температур – от +30 до +260 градусов, что позволяет готовить разнообразные блюда, начиная от деликатных десертов и заканчивая основными горячими блюдами. Вместимость: 6 противней размером 600х400 мм. Тип подключения: электрический (380 В). Мощность: 10.3 кВт, обеспечивающая быстрое нагревание и поддержание стабильной температуры. Материал корпуса: нержавеющая сталь – гарант долголетия и простоты в уходе. Вентиляторы: 2 вентилятора с реверсивным движением обеспечивают равномерное распределение горячего воздуха по всей камере. Преимущества Unox XEFT06EUELRVDR Равномерность приготовления Благодаря двум вентиляторам с реверсивным движением обеспечивается равномерное распределение тепла внутри камеры, что гарантирует одинаковое качество приготовления на всех уровнях. Пароконвекционная технология Инжекторное парообразование позволяет использовать пар для улучшения текстуры продуктов, сохраняя их естественную влагу и вкус. Это особенно важно для выпекания хлебобулочных изделий, так как пар способствует образованию хрустящей корочки и нежной структуры внутри. Удобство эксплуатации Электронное управление с LED-дисплеем делает настройку температурного режима интуитивно понятной. Ручное открытие двери справа налево упрощает доступ к камере. Подключение к водопроводу и канализации облегчает обслуживание оборудования. Двойное остекление двери и светодиодная подсветка камеры обеспечивают хорошую видимость внутреннего пространства во время готовки. Технические характеристики Параметр Значение Бренд Unox Модель XEFT06EUELRVDR Размер противней 600х400 мм Мощность электрическая 10.3 кВт Вес (нетто) 72 кг Габариты (ДхШхВ) 800х829х682 мм Количество уровней 6 Расстояние между уровнями 75 мм Тип подключения Электрический, 380 В Реверс вентилятора Есть Количество скоростей вентилятора 2 Подключение к водопроводу Есть Подключение к канализации Есть Парообразование Инжекторное Остекление двери Двойное Тип подсветки камеры Светодиодный Подключение к интернету Нет USB-порт Есть Производитель Италия Почему стоит выбрать Unox XEFT06EUELRVDR? Печь Unox XEFT06EUELRVDR – это идеальное решение для тех, кто ценит высокое качество и надежность. Она обеспечивает высокую производительность, экономичное энергопотребление и долговечность благодаря использованию нержавеющей стали. Легкость в управлении и возможности подключения к водопроводу и канализации делают её практичным и функциональным выбором для любого профессионального заведения общественного питания. Unox XEFT06EUELRVDR – это инновационная пароконвекционная печь, созданная для обеспечения превосходного результата на каждой стадии приготовления. Благодаря сочетанию передовых технологий, высокой производительности и простоты в эксплуатации, она станет незаменимым помощником на любой кухне.
Миксер планетарный B10-B Frosty: Идеальный выбор для профессиональной кухни
Миксер планетарный B10-B Frosty — это профессиональный кухонный прибор, разработанный для использования в кафе, ресторанах и других заведениях общественного питания. Он идеально подходит для приготовления кремов, легкого теста, соусов и других кулинарных шедевров. Благодаря надежной конструкции и высококачественным материалам, этот миксер обеспечит безупречное качество замеса на долгие годы.
Преимущества планетарного миксера B10-B Frosty
Высокая производительность и эффективность
Миксер планетарный B10-B Frosty оснащен мощным двигателем 0,37 кВт и работает от стандартной сети 220 В. Он имеет две скорости работы: 170 об/мин и 340 об/мин, что позволяет гибко подходить к замешиванию различных ингредиентов. Оптимальная производительность миксера позволяет замешивать до 1 кг жидкого теста за один раз, что идеально подходит для небольших заведений общественного питания.
Качественные материалы и надежная сборка
Все детали, контактирующие с продуктами, выполнены из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует долговечность использования и безопасность приготовления пищи. Корпус устройства изготовлен из прочного металла серебристого цвета, который не только стильно смотрится на кухне, но и обладает высокой устойчивостью к внешним повреждениям.
Удобство в использовании и безопасности
Планетарный миксер B10-B Frosty оснащен защитной сеткой из нержавеющей стали, которая обеспечивает безопасность во время работы. Миксер легко разбирается и собирается для быстрой чистки и обслуживания. В комплект входят три насадки: венчик, лопатка и крюк, что позволяет работать с разными консистенциями ингредиентов.
Комплектация миксера
Стандартная комплектация:
- Венчик — идеален для взбивания кремов, яиц и легких масс. Благодаря специальной форме венчика, вы сможете добиться идеально воздушной текстуры кремов и муссов.
- Лопатка — предназначена для смешивания жидких ингредиентов, соусов и кремов. Она обеспечивает равномерное смешивание без образования комочков.
- Крюк — используется для замешивания теста средней плотности. Важно отметить, что миксер не предназначен для работы с крутым тестом, так как это может привести к поломке механизма.
Особенности использования
Что можно замешивать в планетарном миксере B10-B Frosty?
Данный миксер отлично справляется с замешиванием жидкого теста, кремов, соусов и других легких масс. Это идеальный инструмент для приготовления кондитерских изделий, легкого хлеба, пирогов и бисквитов. Благодаря двум скоростям, вы сможете контролировать процесс смешивания и добиваться нужной консистенции.
Что нельзя замешивать в миксере B10-B Frosty?
Важно помнить, что в планетарном миксере B10-B Frosty не рекомендуется замешивать крутое тесто (например, тесто для пельменей или других изделий, требующих плотной консистенции). Это может привести к перегрузке двигателя и выходу устройства из строя. Для работы с таким тестом лучше использовать специализированные тестомесы.
Технические характеристики
- Объем дежи: 10 литров
- Мощность: 0,37 кВт
- Напряжение: 220 В
- Скорости: 170 об/мин и 340 об/мин
- Максимальный объем замеса: до 1 кг жидкого теста
- Материал корпуса: металл, цвет — серебристый
- Материал дежи и рабочих органов: нержавеющая сталь
- Материал защитной сетки: нержавеющая сталь
- Габариты: 450 x 350 x 640 мм
- Вес: 52 кг
Достоинства модели B10-B Frosty
Прочный и долговечный
Благодаря высококачественным материалам и надежной сборке, миксер B10-B Frosty прослужит вам многие годы даже при интенсивной эксплуатации. Нержавеющая сталь устойчива к коррозии, а металлический корпус защищен от механических повреждений.
Простота в обслуживании
Миксер легко разбирается для чистки, а все съемные детали можно мыть вручную или в посудомоечной машине. Это значительно упрощает уход за устройством, позволяя поддерживать его в идеальном состоянии.
Универсальность использования
B10-B Frosty позволяет выполнять широкий спектр задач на кухне. С его помощью можно взбивать кремы, смешивать жидкие ингредиенты, замешивать легкое тесто и многое другое. Это делает его универсальным помощником на любой профессиональной кухне.
Советы по эксплуатации
- Чистите миксер после каждого использования, чтобы продлить срок службы устройства.
- Не перегружайте миксер, соблюдайте рекомендуемые объемы и консистенции теста.
- Регулярно проверяйте состояние насадок и при необходимости заменяйте их, чтобы избежать износа или повреждения рабочих элементов.
- Следите за сеткой безопасности и не снимайте её во время работы прибора.
Миксер планетарный B10-B Frosty — это идеальное сочетание качества, функциональности и надежности. Он станет незаменимым помощником на любой профессиональной кухне, обеспечивая стабильное качество замеса и удобство в использовании. Надежные материалы и продуманная конструкция гарантируют долгий срок службы устройства, а наличие нескольких насадок позволит решать самые разнообразные задачи на кухне.
Если вам нужен качественный и надежный планетарный миксер, который справится с любыми задачами в профессиональной кухне, то B10-B Frosty — это ваш выбор!
-
Характеристики
Габаритные размеры, мм450x350x640Скорость, об/мин170-340Корпус:алюминий, нерж.стальНапряжение, В:220Мощность, кВт0.37Виды насадок:венчик, лопатка, спиральКоличество насадок, шт3Количество скоростей, шт2Исполнение:напольноеОбъем чаши, л10
-
Отзывы покупателей
Пока нет ни одного отзыва. Оставьте отзыв первымНаписать отзыв